袋裝食品在我們的日常生活中隨處可見(jiàn)，袋裝食品是否會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生傷害，一時(shí)成為消費(fèi)者關(guān)注的話題。
已加工食品在生產(chǎn)、包裝過(guò)程中，其殺菌是一個(gè)重要的過(guò)程，傳統(tǒng)的袋裝食品殺菌機(jī)是采用高溫?zé)崃φ糁髿⒕?，?/font>120℃左右的條件下，加熱十幾分鐘甚至幾十分鐘，才能達(dá)到殺菌的目的。由于殺菌溫度較高，所以對(duì)包裝袋的要求也格外的嚴(yán)格，采用高溫?zé)崃φ糁髿⒕姆椒m然能達(dá)到食品殺菌的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，但由于長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮，對(duì)袋內(nèi)食品原有的風(fēng)味和口感產(chǎn)生了一定的影響，因此也影響了產(chǎn)品的銷量。
新型微波應(yīng)用于已加工食品微波殺菌設(shè)備，一般在70℃就可消滅大腸桿菌，在80-90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2-3分鐘，速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成分、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長(zhǎng)保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有明顯的效果。
已加工食品微波殺菌設(shè)備 鑫弘微波也稱為微波烘干設(shè)備，熟化設(shè)備，烘焙設(shè)備，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于各種食品行業(yè)、木材行業(yè)、化工行業(yè)、花卉行業(yè)、藥材等烘干、殺菌、烘焙、熟化。
袋裝食品微波殺菌設(shè)備 鑫弘微波，生產(chǎn)速度快，效率高，節(jié)能環(huán)保。新型微波設(shè)備不但能提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)也能改變車間工作環(huán)境，順應(yīng)了社會(huì)節(jié)能減排的要求。
袋裝食品微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：
1、時(shí)間短、速度快。新型微波設(shè)備殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌目的，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味，一般殺菌在75-80℃就能達(dá)到預(yù)期的效果。
3、節(jié)約能源。常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱損失，相比而言，一般節(jié)電30%-50%。
4、便于控制，易于操控。設(shè)備即開(kāi)即用，即關(guān)即停，沒(méi)有熱慣性，微波功率和傳輸速度都均可調(diào)。
5、微波加熱殺菌均勻*，新型微波設(shè)備有穿透性，直接對(duì)物料進(jìn)行作用。
微波殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
1、組成結(jié)構(gòu)：輸送帶、微波滅菌段、冷卻段
2、整機(jī)輸入功率：26KW（可調(diào)）
3、微波烘干功率：20KW（可調(diào)）
4、設(shè)備規(guī)格：（6.5*1.2*2.2）根據(jù)用戶廠房面積訂制
5、微波冷卻方式：風(fēng)冷、水冷可選?
我公司有微波殺菌試驗(yàn)樣機(jī)，歡迎您帶物料或寄物料前來(lái)參觀試驗(yàn)考察，我們可根據(jù)您的產(chǎn)量和廠房面積，為您定制不同規(guī)格的微波設(shè)備，為您提供一站式技術(shù)服務(wù)。
