酵母菌破碎高剪切均質(zhì)機(jī)，酵母破壁均質(zhì)機(jī)，酵母破碎均質(zhì)機(jī)，細(xì)胞破壁均質(zhì)機(jī)，啤酒酵母破壁均質(zhì)機(jī)，ZKE酵母破壁均質(zhì)機(jī)解決了傳統(tǒng)均質(zhì)機(jī)的提速問題，將轉(zhuǎn)速提高到14000rpm

采用高剪切均質(zhì)機(jī)破碎酵母細(xì)胞提取細(xì)胞質(zhì)中的RNA，酵母濃度，均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速以及循環(huán)次數(shù)對(duì)于細(xì)胞破壁率都有影響。
根據(jù)客戶實(shí)驗(yàn)可知：
1、均質(zhì)機(jī)的轉(zhuǎn)速越高，細(xì)胞破碎率越高；
2、濃度對(duì)于破壁率影響也較大，在15%濃度下破壁率高，繼續(xù)升高濃度，破壁率反而下降。
3、循環(huán)次數(shù)對(duì)于細(xì)胞破碎率有較大影響，均質(zhì)次數(shù)越多，細(xì)胞破壁率越高。但均質(zhì)次數(shù)并不是越多越好，因?yàn)槿绻?xì)胞破壁率過高，細(xì)胞其他內(nèi)含物也會(huì)釋放出來，給后處理工藝帶來困難。

ZKE高剪切均質(zhì)機(jī)，采用三級(jí)結(jié)構(gòu)，通過皮帶輪變速，高轉(zhuǎn)可達(dá)14000rpm，線速度44m/s。工作腔體帶有夾套，可進(jìn)行冷卻或者升溫，嚴(yán)格控制好處理物料時(shí)的溫度，避免溫度影響i終的破壁效率。

高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，太倉中新寶在KE2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出KES2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到44m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng)，乳液的粒徑分布就更窄。
國內(nèi)均質(zhì)機(jī)的結(jié)構(gòu)大都都是直連電機(jī)，均質(zhì)機(jī)的主軸和電機(jī)直連，電機(jī)就決定了主軸的轉(zhuǎn)速。而進(jìn)口均質(zhì)機(jī)采用分體式結(jié)構(gòu)，通過皮帶進(jìn)行變速，國產(chǎn)設(shè)備由于結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)缺失、機(jī)械密封技術(shù)的不足的原因，以及改進(jìn)后成本大幅度的提高問題，一直無法實(shí)現(xiàn)高速分散機(jī)的自主研發(fā)和生產(chǎn)。 

酵母菌破碎高剪切均質(zhì)機(jī)特點(diǎn)：  
1、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

2、粒徑分布范圍窄，分散效果佳

3、省時(shí)、高效、節(jié)約能耗

4、噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)

5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

6、*，物料*通過分散剪切

7、水循環(huán)機(jī)械密封，密封效能好;

8、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn);

9、具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能

10、使用簡單，維修方便。

KES2000系列設(shè)備型號(hào)表