大型腐竹機(jī)生產(chǎn)線
腐竹機(jī)是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理，把黃豆做成我國(guó)傳統(tǒng)食品的腐竹機(jī)械。 腐竹機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu) 腐竹機(jī)械是長(zhǎng)方形的鍋中間有一夾層，下凹位置裝入煙管，爐橋和水。在機(jī)械一端設(shè)起爐灶，直接加熱煙管，以煙管鏈接，直煙管被水覆蓋。水主要是用來(lái)恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼，加熱部位采用鋼板，加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快，耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格，適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋，解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣，造價(jià)高的問(wèn)題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無(wú)法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場(chǎng)地大、投資大、人工多等缺點(diǎn)，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理(日產(chǎn)50公斤的腐竹機(jī)器可一人操作)
大型腐竹機(jī)生產(chǎn)線
豆油皮機(jī)可連續(xù)不間斷生產(chǎn)，底鍋加熱，豆?jié){循環(huán)流動(dòng)連續(xù)成皮，沒(méi)有余漿，有效提高產(chǎn)品出品率。采用微電腦控制，加熱溫度，繃帶輸送速度可調(diào)節(jié)。一機(jī)多用，可生產(chǎn)腐竹油皮。
腐竹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 含有豐富蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
2. 其含有的*可減輕*。
3. 含有多種礦物質(zhì)，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)有利。
4. 還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收。
大型腐竹機(jī)生產(chǎn)線
半自動(dòng)腐竹機(jī)屬性參數(shù) | ||||
型號(hào) | 產(chǎn)量（斤） | 尺寸（米） | 配置 | 操作人數(shù) |
ZY-300 | 300 | 2*6 | 150磨漿機(jī)+60桶2個(gè)+三腳架 | 1—2 |
ZY-400 | 400 | 2*8 | 175磨漿機(jī)+60桶2個(gè)+三腳架 | 2—3 |
ZY-500 | 500 | 2*10 | 200磨漿機(jī)+70桶2個(gè)+三腳架 | 3 |
ZY-600 | 600 | 2*12 | 200磨漿機(jī)+70桶2個(gè)+三腳架 | 3—4 |
