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小型真空滾揉機(jī) 實(shí)驗(yàn)型燒雞腌制機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東兆源機(jī)械制造有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)100
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2021/3/3 14:15:40
  • 訪問(wèn)次數(shù)679
產(chǎn)品標(biāo)簽:

煙熏機(jī)

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山東兆源機(jī)械制造有限公司,是一家專業(yè)從事食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的制造企業(yè)。位于山東省諸城市境內(nèi),東鄰美麗的海濱城市--青島,南鄰日照,北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實(shí)力。通過(guò)引進(jìn)日本、*,先后研發(fā)了多系列的主導(dǎo)產(chǎn)品,并全國(guó)各地。主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍有肉食品加工設(shè)備、高溫殺菌設(shè)備、果蔬清洗設(shè)備、醬腌菜加工設(shè)備、乳品加工設(shè)備、血豆腐加工設(shè)備等系列產(chǎn)品以及食品加工成套解決方案交鑰匙工程等。公司始終堅(jiān)持以質(zhì)求存、樹(shù)精品理念;以人為本、立*,積極從事新產(chǎn)品的研發(fā),深受用戶的信賴和好評(píng)。
產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于各類食品加工企業(yè),多年來(lái)受到國(guó)內(nèi)外用戶的廣泛贊譽(yù)。
公司本著“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的奮斗目標(biāo),廣招科研技術(shù)人才,創(chuàng)新開(kāi)發(fā)。公司堅(jiān)持以*服務(wù)于客戶,以*的產(chǎn)品質(zhì)量贏得用戶的信賴。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng),一貫堅(jiān)持“質(zhì)量*,用戶*”的經(jīng)營(yíng)理念。
公司以“*質(zhì)量,*服務(wù)”的基礎(chǔ)上,力求制造品質(zhì)*的產(chǎn)品為廣大客戶服務(wù)。
兆源機(jī)械竭愿與各界朋友精誠(chéng)合作,共創(chuàng)美好未來(lái)。為我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

煙熏爐,醬菜生產(chǎn)線,乳品生產(chǎn)線,血豆腐生產(chǎn)線,高溫殺菌鍋,油炸線,凈菜清洗線,丸子生產(chǎn)線
電壓 380V 功率 18Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備 外形尺寸 1555
。小型真空滾揉機(jī) 實(shí)驗(yàn)真空滾揉機(jī) 肉制品變頻真空滾揉機(jī)
小型真空滾揉機(jī) 實(shí)驗(yàn)型燒雞腌制機(jī) 產(chǎn)品信息

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

 

1、滾揉機(jī)的荷載量:滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候,如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多,轉(zhuǎn)動(dòng)則會(huì)受到很大的影響,攪拌不均勻,如果桶內(nèi)的肉量太少,會(huì)導(dǎo)致滾揉過(guò)度,造成的肉質(zhì)損壞,并且,消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右,滾揉機(jī)上下浮動(dòng)5%之間,根據(jù)肉的密度而定。
2、滾揉間歇時(shí)間:在滾揉生產(chǎn)過(guò)程中,連續(xù)的滾揉是沒(méi)有必要的,而且費(fèi)時(shí)費(fèi)力。通常建議在滾揉20分鐘,休息5-10分鐘之間。
3、滾揉時(shí)間:總的滾揉時(shí)間對(duì)產(chǎn)品的均勻性和標(biāo)準(zhǔn)化是很重要的。一旦采納了一個(gè)可以生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的程序,這個(gè)程序或滾揉循環(huán)就應(yīng)保持不變。

 
關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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