刀魚(yú)罐頭殺菌設(shè)備玻璃瓶通用殺菌鍋豆制品含有大量的植物蛋白營(yíng)養(yǎng)很豐富我們把它做成休閑食品，在休閑娛樂(lè)的時(shí)候是零食、下飯菜的選擇。在做休閑豆干殺菌的時(shí)候當(dāng)然也是很有技術(shù)含量的，因?yàn)樵谧龆垢傻臅r(shí)候豆腐用液壓機(jī)壓后密度非常大，這就殺菌的時(shí)間和溫度要求非常高，如果殺菌的時(shí)間溫度達(dá)不到都干的外層殺菌好了，里面粘了就壞了，比如一個(gè)1200*3600型號(hào)的鍋一般不會(huì)超過(guò)600公斤要正常擺放，不能擠壓，而且殺菌盤(pán)一般不會(huì)超過(guò)而且是要高底邊的這樣利于殺菌水充分接觸食品，殺菌更*，這樣做出來(lái)的豆干殺菌效果好，保質(zhì)期時(shí)間長(zhǎng)而且不影響口感。

刀魚(yú)罐頭殺菌設(shè)備玻璃瓶通用殺菌鍋殺菌水經(jīng)過(guò)預(yù)熱，殺菌溫度起點(diǎn)高，縮短了殺菌時(shí)間，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。 罐同時(shí)殺菌，節(jié)約蒸汽和殺菌時(shí)間。 針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。 節(jié)能：殺菌用水回收，節(jié)約蒸汽。 熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)容易控制。 全功能殺菌釜適用于各類(lèi)耐高溫包裝材料 軟包裝：鋁箔袋、高溫蒸煮袋； 金屬容器：馬口鐵罐頭 左右兩罐，共用一個(gè)熱水罐，可同時(shí)工作。 循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)殺菌水不斷循環(huán)，迅速加熱到*溫度，進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài)，并使鍋內(nèi)溫度均一。 降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi)，快速降溫。 均一的水流交換方式，溫度均一，*； 節(jié)省空間、熱水儲(chǔ)存、熱水回收； 殺菌精度高；熱水預(yù)熱、節(jié)約能源； 整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制； 殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制； 測(cè)量F值的功能； 電腦內(nèi)少可存儲(chǔ)上百個(gè)殺菌程序。 

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