面包糠干燥殺菌微波設(shè)備是一種新型的環(huán)保高科技微波設(shè)備，其烘干速度快，時(shí)間短且均勻，烘干的同時(shí)低溫殺菌，能保持面包糠原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成份。隧道式微波設(shè)備，全自動(dòng)流水線式生產(chǎn)模式，能保證面包糠干凈衛(wèi)生，還能節(jié)省能源、節(jié)省人工，高效生產(chǎn)。
面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用于油炸食品表面，如:炸雞肉、魚(yú)肉、海產(chǎn)品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、其含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質(zhì)，脂肪，碳水化合物和少量維生素
面包糠干燥殺菌微波設(shè)備的主要特點(diǎn)：
一、干燥時(shí)間短，干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；
二、選擇性加熱，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；
三、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助；
四、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。
五、易于控制，工藝。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無(wú)廢水，無(wú)廢氣，是一種安全無(wú)害的。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。
六、通過(guò)微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3~8倍，不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
面包糠干燥殺菌微波設(shè)備的適用范圍：
加熱與滅菌處理糕點(diǎn)、熟食、快餐脫水、面包、餅干、海產(chǎn)、五谷雜糧、面粉、麥芽、快熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶葉、煙葉、香料、藥材、零食殺菌消毒、奶制品、液體調(diào)味品、預(yù)先煮熟的禽肉與海鮮解凍處理冰凍肉類、海鮮、食品等?
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