不銹鋼行星攪拌炒鍋,濰坊行星炒鍋哪里有賣平時我們在制作一些棗泥水果蓉的過程中,需要將餡料中的水分蒸發(fā)掉炒制成泥狀,所以炒制過程中可以應(yīng)用行星攪拌炒鍋。它可以取代人工進行不斷地翻炒,加快水分的蒸發(fā),有效地解決炒制階段的標準化生產(chǎn),為更多加工工廠提供方便濰坊行星炒鍋哪里有賣。
不銹鋼行星攪拌炒鍋加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 液壓翻轉(zhuǎn)式蒸汽夾層鍋:自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達數(shù)百°,使物料通過美拉德反應(yīng)*達到炸炒效果。全自動行星攪拌炒鍋燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、柴油,生物油、天然氣加熱。 行星攪拌電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻濰坊行星炒鍋哪里有賣。
不銹鋼行星攪拌炒鍋不粘鍋,動力采用無機調(diào)速器與渦輪,蝸桿,減速機的結(jié)合,傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)攪拌*,使用*的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂,翻鍋出料,省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備濰坊行星炒鍋哪里有賣。
不銹鋼行星攪拌炒鍋的操作使用:
1、檢查設(shè)備: 使用前應(yīng)對設(shè)備進行檢查,各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài),鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài),確認供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃氣種類一致,用洗滌劑清洗內(nèi)外表面洗干凈后方可投入使用。
2、燃燒器點火: *步,確認操作盤上的旋鈕,長明火旋鈕及點火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后,再打開燃氣主閥。第二步,打開點火棒旋鈕,點燃點火棒,插入燃燒室下部點火口,同時打開長明火旋鈕,引燃長明燃燒器。第三步,抽出點火棒,并關(guān)閉旋鈕,將點火棒放置原位。行星炒鍋第四步,將火盤旋鈕分別向下壓,旋開位置,此時火盤燃燒器自動引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器,確認燃燒狀態(tài)良好后,再使用外圈燃燒器。
3、結(jié)束操作: 食物加工好后,應(yīng)停止加熱,將主燃燒器旋鈕、長明火燃燒器旋鈕恢復(fù)到關(guān)閉位置,關(guān)閉燃氣主旋鈕,并適時按下“電機停止”開關(guān),紅色鍵,攪拌器停止攪拌,之后關(guān)閉總電源濰坊行星炒鍋哪里有賣。
不銹鋼行星攪拌炒鍋隨著食品機械逐漸替代人工勞力,無論是燒菜,熬粥,煮湯等都少不了炒鍋的存在,行星攪拌炒鍋的功能性是多樣化的,適用于大小型餐廳。用了行星攪拌炒鍋可以幫我們節(jié)省人力、提高工作效率,而且還能做到產(chǎn)品的色澤均勻一致,心動不如行動,快來本公司購買設(shè)備吧濰坊行星炒鍋哪里有賣。