微波干燥殺青設(shè)備為了鎖住茶葉的色澤、形狀、品相等,殺青是一道重要的加工程序。茶葉微波干燥殺青設(shè)備具有烘干速度快,效率高,操作簡(jiǎn)單,智能化操作便于控制,降低勞動(dòng)成本,提高生產(chǎn)效率,節(jié)能環(huán)保等優(yōu)勢(shì)。是通過(guò)微波對(duì)茶葉進(jìn)行非接觸式的整體加熱,物料加熱無(wú)需熱傳導(dǎo)過(guò)程,因而可以在短的時(shí)間內(nèi)完成加熱干燥的過(guò)程;微波的選擇性加熱使茶葉加熱均勻,不會(huì)出現(xiàn)因加熱不均勻而導(dǎo)致的外干內(nèi)濕的現(xiàn)象,產(chǎn)品品質(zhì)高。該設(shè)備可適用于綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶等茶類烘干,還可以用于木材、調(diào)味品、制藥業(yè)、干果、花生、核桃、腰果、豆皮、化肥、活性炭等其他行業(yè)的干燥。
微波干燥殺青設(shè)備主要利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度,被加熱的物料在微波的作用下,利用其自身所含的水分子,它在快迅變化的微波的作用下,其水分子取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化,造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。使物料溫度升高,達(dá)到一定的溫度后水分子汽化蒸發(fā),從而達(dá)到微波加熱干燥的目的。同時(shí)還可以對(duì)茶葉進(jìn)行殺青。