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全自動番茄醬生產(chǎn)線工藝：番茄一般被加工為番茄醬或者番茄汁，番茄醬生產(chǎn)線主要包括五個部分：新鮮番茄接收，清洗和分揀系統(tǒng)；破碎打漿系統(tǒng)；濃縮系統(tǒng)；殺菌系統(tǒng)；無菌灌裝系統(tǒng)。新鮮番茄經(jīng)過清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌，無菌灌裝后成為桶裝的番茄醬成品。整條生產(chǎn)線及相關設備是根據(jù)高質量標準原則專為番茄沙司所設計的。
* 技術，產(chǎn)量高，收益高。
* 高品質物料，市場上合理的構成部分。
* 現(xiàn)場啟動及相關的人士培訓。
* 成品質量優(yōu)良，色澤鮮美。
* 高生產(chǎn)率，彈性生產(chǎn)，可根據(jù)客戶需求定制。
* 完整的監(jiān)督體系，配備控制室監(jiān)控每個加工階段。
* 日產(chǎn)量可清楚地顯現(xiàn)。
一 生產(chǎn)線介紹
本公司于果蔬加工設備的研發(fā)與制造，涉及紅棗醬，番茄醬、濃縮果汁和果漿、濃縮蔬菜汁生產(chǎn)線（番茄、桃、杏、蘋果、草梅、獼猴桃、胡蘿卜、石榴、梨、菠蘿、橙等果蔬)，生產(chǎn)線處理量3～75t/h原料。
其中番茄醬生產(chǎn)線：
(1) 日處理100t、200t番茄原料(產(chǎn)28-30%番茄醬成品)；
(2) 日處理220t、330t番茄原料(產(chǎn)28-30%番茄醬成品)，采用半自動控制；
(3) 日處理430t、500t 、660t、800t、1000t、1250t、1500t番茄原料，采用自動控制，能穩(wěn)定生產(chǎn)36-38%（粘度4.5-9）、30-32%高粘（粘度4-5）、40-42%番茄醬（粘度≥7）番茄醬。
二 適用范圍：
適用于穩(wěn)定生產(chǎn)28-30%，36-38%（粘度4.5-9）、30-32%高粘（粘度4-5）、40-42%番茄醬（粘度≥7）番茄醬，新鮮番茄處理能力從100噸/天直至1500噸/天。
三 系統(tǒng)組成：
刮板提升機、浮洗機、檢果機、廢果輸送機、送料螺桿泵、除草機、破碎機、平衡罐、預熱器、打漿機、排渣機、衛(wèi)生送料泵、濃縮蒸發(fā)器、殺菌機、灌裝機等系統(tǒng)組成。
四 主要特點：
1.系統(tǒng)設計合理美觀、運行穩(wěn)定、節(jié)能，蒸汽耗量低。
2.蒸發(fā)器采用強制循環(huán)式，使粘度較大的番茄醬容易流動蒸發(fā)，濃縮時間短。
3.蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低，熱量得到充分利用，番茄醬受熱溫和，在管內受熱均勻，傳熱系數(shù)高，可 防止"干壁" 現(xiàn)象。
4.采用結構的冷凝器，可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。
5.連續(xù)進出料，料液液位與所需濃度可實現(xiàn)自控。
6我公司果汁果醬生產(chǎn)設備主要有：柑桔果汁生產(chǎn)線、濃縮果汁生產(chǎn)線和果醬生產(chǎn)線。
7 該生產(chǎn)線主要設備有：鼓泡式清洗提升機、毛刷清洗機、挑選輸送機、磨皮機、原料分級機、螺桿壓榨機或杯式壓榨機、濾油分離機、精油離心機、果汁機、果汁離心機、緩沖罐、板式換熱器、巴式殺菌器、濃縮蒸發(fā)器、殺菌機、無菌罐裝機等。
五 生產(chǎn)線概述
番茄一般被加工為番茄醬或者番茄汁，番茄醬生產(chǎn)線主要包括五個部分：新鮮番茄接收，清洗和分揀系統(tǒng)；破碎打漿系統(tǒng)；濃縮系統(tǒng)；殺菌系統(tǒng)；無菌灌裝系統(tǒng)。新鮮番茄經(jīng)過清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌，無菌灌裝后成為桶裝的番茄醬成品。整條生產(chǎn)線及相關設備是根據(jù)高質量標準原則專為番茄沙司所設計的。
六 生產(chǎn)線特點
1技術，產(chǎn)量高，收益高。
2高物料，市場上合理的構成部分。
3現(xiàn)場啟動及相關的人士培訓。
4成量優(yōu)良，色澤鮮美。
5高生產(chǎn)率，彈性生產(chǎn)，可根據(jù)客戶需求定制。
6完整的監(jiān)督體系，配備控制室監(jiān)控每個加工階段。
7日產(chǎn)量可清楚地顯現(xiàn)。
七 番茄加工生產(chǎn)線的應用:
番茄一般被加工為番茄醬或者番茄汁，番茄醬生產(chǎn)線主要包括五個部分：新鮮番茄接收，清洗和分揀系統(tǒng)；破碎打漿系統(tǒng)；濃縮系統(tǒng)；殺菌系統(tǒng)；無菌灌裝系統(tǒng)。新鮮番茄經(jīng)過清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌，無菌灌裝后成為桶裝的番茄醬成品。整條生產(chǎn)線及相關設備是根據(jù)高質量標準原則專為番茄沙司所設計的。
1 技術，產(chǎn)量高，收益高。
2 高物料，市場上合理的構成部分。
3 現(xiàn)場啟動及相關的人士培訓。
4 成量優(yōu)良，色澤鮮美。
5 高生產(chǎn)率，彈性生產(chǎn)，可根據(jù)客戶需求定制。
6 完整的監(jiān)督體系，配備控制室監(jiān)控每個加工階段。
7 日產(chǎn)量可清楚地顯現(xiàn)。
八 .生產(chǎn)線技術參數(shù)
原料處理量（噸/天） | 60 | 150 | 250 | 500 | 750 | 1000 | 1250 | 1500 | 2000 |
蒸發(fā)形式 | 雙效真空 | 雙效真空 | 三效真空 | 三效真空 | 三效真空 | 三效真空 | 三效真空 | 三效真空 | 三效真空 |
耗水量（噸/小時） | 7.1 | 13.1 | 21.6 | 44.3 | 65.7 | 44.3 | 65.9 | 65.9 | 79.08 |
功率（KW） | 83.8 | 151.5 | 412.4 | 636.2 | 955.4 | 1291.6 | 1411.1 | 1558.1 | 1869.7 |
蒸汽耗量（噸/小時） | 1.665 | 3.87 | 5.22 | 9.14 | 15.01 | 20.2 | 24.62 | 29.15 | 34,.98 |
壓縮空氣耗量（噸/小時） | 66.2 | 66.2 | 66.2 | 72.2 | 72.1 | 72.2 | 72.2 | 72.2 | 86.84 |
冷卻水耗量（噸/小時） | 125 | 317 | 307 | 585 | 825 | 1075 | 1410 | 1630 | 1956
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