鮮切大頭菜加工流水線:新鮮的蔬菜有千種,所有的蔬菜均是需要切制跟清洗的,凈菜加工流水線就是對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行切制、清洗、殺菌、保鮮等粗加工。工業(yè)化生產(chǎn)成就了凈菜加工企業(yè),也節(jié)省了很多食堂、廚房處理原料的時(shí)間。該流水線有:提升機(jī)、挑選臺(tái)、清洗機(jī)、瀝水機(jī)等
凈菜加工設(shè)備主要用途:
1、根莖類:蔬菜通過毛輥清洗機(jī)清洗去皮-切割-上料進(jìn)入氣泡清洗機(jī)清洗,之后進(jìn)入漂燙機(jī)殺菌護(hù)色,然后進(jìn)入冷卻機(jī)進(jìn)行物料降溫,降溫后進(jìn)入風(fēng)干機(jī)去水,采用18臺(tái)風(fēng)機(jī),有效去除物料表面水分,風(fēng)干后進(jìn)入挑選,挑選出不合格的物料后z進(jìn)行包裝。
2、葉菜類:蔬菜類經(jīng)過氣泡清洗機(jī)進(jìn)行粗洗,主要去表面及內(nèi)部的泥沙,然后進(jìn)入二次清洗,去除物料殘留,清洗后進(jìn)入風(fēng)干機(jī)瀝水,瀝水完畢后進(jìn)行包裝。
鮮切大頭菜加工流水線特點(diǎn):
1)流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身;
2)清洗運(yùn)行速度無(wú)級(jí)可調(diào),用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設(shè)定;
3)該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,自動(dòng)化程度高,適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。