熱水循環(huán)式殺菌鍋爐在工作前可預(yù)先把上罐加溫到所需溫度,把上罐水迅速放入到下罐內(nèi),并根據(jù)水泵的流量,蒸汽的流向設(shè)置了熱水分離器,通過(guò)大水泵和大口徑管道快速把鍋爐內(nèi)水經(jīng)過(guò)噴淋裝置四面循規(guī)蹈矩環(huán),達(dá)到殺菌時(shí)*、假角,并且可避免食品周圍產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象,使食物快速準(zhǔn)確的進(jìn)行殺菌。
二加一水浴式殺菌鍋是的設(shè)計(jì)理念就是在右鍋的熱水在左鍋沒(méi)有工作完畢的情況下將熱水回收到熱水罐,這種設(shè)計(jì)已經(jīng)被國(guó)內(nèi)很多食品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)可和使用。
是雙層熱水循環(huán)式(水浴式)殺菌鍋的延伸和發(fā)展,其*的設(shè)計(jì)彌補(bǔ)了雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋的局限和缺點(diǎn),可在任意時(shí)間單獨(dú)或同時(shí)使用兩鍋進(jìn)行殺菌。是在雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋的基礎(chǔ)上增加一臺(tái)熱水罐,此熱水罐置于雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋的上方,殺菌完畢后的熱水可以都回收到熱水罐內(nèi),大限度的實(shí)現(xiàn)了節(jié)能和效率高,降低生產(chǎn)成本。事先將水預(yù)熱到殺菌所需溫度,縮短殺菌時(shí)間,提高工作效率。兩臺(tái)殺菌鍋同時(shí)使用一罐熱水工作,比雙層殺菌鍋產(chǎn)能提高一倍。
二加一水浴式殺菌鍋是特點(diǎn):
1、采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。
2、升溫起始點(diǎn)高,速度快,可迅速達(dá)到殺菌效果,提高食品品質(zhì),z大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
3、工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍,各點(diǎn)溫度均勻,*。
4、降溫迅速,每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?br /> 5、每次殺菌完畢,熱水可儲(chǔ)存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時(shí)間,提高工作效率。
6、鍋門(mén)采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長(zhǎng),每三年更換一次。
7、配備安全連鎖裝置
對(duì)整個(gè)殺菌工藝流程中的溫度、壓力、殺菌時(shí)間采用精確控制。
適用范圍
Applicable Scope
塑料容器∶PP瓶,HDPE瓶
軟包裝∶鋁箔袋,高溫蒸煮袋
含氣包裝