多用途包子饅頭生產線面粉倒入和面機按比例加入水,通過微電腦控制,輸送帶把面胚輸送進入連續(xù)壓面機,經過連續(xù)壓面機的幾次軋壓、輸送、通過斜坡輸送機的分割、輸送,再經過刀切饅頭成型機的卷面、卷制好的面柱經過捏花機捏斷,然后進行二次搓圓。確保制品醒發(fā)、蒸制工藝不受影響。
多用途包子饅頭生產線的特點:
1、自動和面,自動輸送,降低勞動成本,提高生產效率,減輕操作者的勞動強度,自動化程度高。
2、采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結構不被撕裂破壞,形成有層次的面筋,保持面筋網絡的完整均勻。
3、充分利用微電腦編程控制、光電感應技術代替人工操作,饅頭重量更準確,使用方便,準確度高。
4、設計合理,結構緊湊,使用簡單,維修方便。
5、制品大小統(tǒng)一、表面光滑、口感純正。
6、與食品接觸的部位,均采用優(yōu)質不銹鋼及PE或四氟材料制作,符合國家食品衛(wèi)生標準。
全自動包子饅頭生產線主要功能:
1.整形后的面帶厚度和寬度與后道面食成型設備更加匹配
2.電眼控制速度避免主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞
3.卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀
4.產品之長度尺寸及重量大??;具同步無級調速功能
5.操作更加方便
6.可彈性變化生產線(即搭配不同外圍配備,就可生產不同之產品)
主要技術參數(shù):
型號:SLB-4800G
產量:包子4800個/小時 饅頭1000~8000個/小時
成品重量:15-80克/個
功率:約6kw
外型尺寸:6830×1250×1500mm
機器重量:約1060公斤