瑞晨隧道式20KW香辛料微波烘干滅菌機(jī)
產(chǎn)品參數(shù):
1、設(shè)備型號(hào):RC-20HM
2、輸入視在功率: ≤30KVA
3、微波輸出功率: ≥20KW(可調(diào))
4、設(shè)備工作電壓: 三相380V±10%
5、微波工作頻率: 2450MHz±50Hz
6、設(shè)備外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高)約:8000X1300X2000mm
7、傳送方式及速度: 變頻調(diào)速(0.5-8m/min)
8、微波泄漏: 符合標(biāo)準(zhǔn) ≤5mw/cm2
9、設(shè)備工作環(huán)境: -5~60oC 、相對(duì)濕度≤80%,
10、每小時(shí)滅菌產(chǎn)量:180~250Kg;
11、每小時(shí)脫水量:20~22公斤
瑞晨隧道式20KW香辛料微波烘干滅菌機(jī)
產(chǎn)品說(shuō)明:
香精香料采用微波干燥滅菌干燥時(shí)間短、產(chǎn)品的香味濃厚、均勻、色澤亮麗;因微波干燥具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,沒(méi)有經(jīng)過(guò)其他中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率高,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。便于控制,與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用;沒(méi)有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥、滅菌中,無(wú)廢水、無(wú)廢氣等產(chǎn)生,提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。并且設(shè)備的工作環(huán)境溫度低,噪音小,又節(jié)省占地面積,且搬遷方便。低溫滅菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波滅菌是通過(guò)待殊熱和非熱效應(yīng)滅菌,與常規(guī)熱力滅菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒滅菌效果。實(shí)踐表明,一般滅菌溫度在75~80℃就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%~50%,而微波處理是60%~90%;常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58%,而微波加熱為84%。應(yīng)用于雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦、蟹)等的加熱、干燥與滅菌處理;也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等的烘干、脫水、滅菌、保鮮、防霉、膨化。