隨著人們對(duì)健康飲食的要求越來(lái)越高,黑豆、五谷的需求量也越來(lái)越大,其黑豆中蛋白質(zhì)含量36%,易于消化,脂肪含量16%,主要含不飽和脂肪酸,吸收率高達(dá)95%,除滿足人體對(duì)脂肪的需要外,還有降低血液中膽固醇的作用; 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質(zhì),其中B 族維生素和維生素E 含量很高,具有營(yíng)養(yǎng)保健作用,黑豆中還含有豐富的微量元素,對(duì)保持機(jī)體功能完整,延緩機(jī)體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對(duì)微量物質(zhì)需求都是*的。
黑豆、五谷干燥熟化后可直接包裝作為豆?jié){的主原料,因而我們的微波干燥熟化設(shè)備就起到了至關(guān)重要的作用。
隧道式黑豆烘干熟化微波設(shè)備是將黑豆自身作為發(fā)熱體,微波的干燥可以瞬時(shí)深入到黑豆內(nèi)部,使黑豆由內(nèi)向外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以升溫極快,大大縮短了干燥時(shí)間,且受熱均勻。
隧道式黑豆烘干熟化微波設(shè)備的特點(diǎn):
1、能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量,因此沒(méi)有能量損耗。
2、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。酥脆可口,能磨粉。
3、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
我們可根據(jù)您的產(chǎn)量和廠房面積為您定制不同尺寸規(guī)格的微波設(shè)備,我公司有微波試驗(yàn)樣機(jī),您可帶物料或寄物料前來(lái)試驗(yàn),參觀、考察!