可傾式電加熱熬粥夾層鍋粥在我國的歷史悠久，經過歷史的演變，粥里摻入各式各樣佐料，成了各種各樣粥料。在這繁多的粥類中，我很喜歡八寶粥。傳統(tǒng)的八寶粥會放入八種不同的原材料熬制而成，而現(xiàn)在的八寶粥已經遠遠超過了八種，甚至于更多。八寶粥的食材簡單，制作過程卻是很講究，需要大火煮沸，小火熬制。八寶粥的熬制會用夾層鍋來進行熬制。
可傾式電加熱熬粥夾層鍋的設備特點：
1、 以電加熱為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。
2、 提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設備。
3、 本產品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修等特點。
設備用途：
應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
操作須知
1、接電、加注導熱油：
（1）在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。排氣裝置在夾套的上端，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。
（2）200L鍋當加注L-QC320型號導熱油38kg（數(shù)量僅供參考）時，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，要注意觀察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時導熱油觀察孔，當導熱油少于此限位時請加注。
（3）當導熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下，并打開排氣球閥，加熱完畢后關閉排氣球閥，搖動手柄翻鍋倒料即可。將進油油壺裝置作為配件使用，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下。
（4）鍋后PT100用于測導熱油溫度，通過電控箱檢測到設定溫度，當超過此設定溫度時，將不會繼續(xù)加熱，反之，當?shù)陀诖嗽O定溫度時，將繼續(xù)加熱。
（5）在底部放油裝置處，安裝3/4球閥（耐高溫300℃），當需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油更方便。
將鍋刷洗干凈，投入物料，應先注入導熱油，接通電源，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉電源。可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。至此，即完成一次作業(yè)。
每進行一次作業(yè)，應檢查導熱油的容量，以免造成干燒，損壞設備。
為保證導熱油的清潔，應每隔3個月更換一次。
為保持清潔，每使用一次，即應清洗一次。
1、以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），有 電控箱控制，內配備自動溫度控制系統(tǒng)；
2、受熱面積大,加熱均勻，熱效率高；
3、液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制；
4、鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，夾層鍋配有壓 力表和安全閥或電控箱；
5、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠；
6、按出料方式可分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋，按加熱方式可分為電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃氣夾層鍋，按是否帶攪拌可分為攪拌夾層鍋和不攪拌夾層鍋
售后服務：
本公司設備可按您要求加工定制，根據材質不同、價格有所不同
（1）價格問題：價格以本公司實際報價為準！
（2）設備問題：所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質檢，確保無任何問題才發(fā)貨！
（3）設備圖片：圖片均*實物拍攝，不銹鋼電加熱夾層鍋但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解
（4）設備屬性：電加熱夾層鍋價格下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸、公司合同等，以便確認你滿意的設備、方便您購買產品應有的保障。
