產(chǎn)品說明
和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種,其主要就是將面粉及配料混合物。加工對(duì)象主要是高粘高的糊狀物或黏滯性固體物料,主要用于揉制各種不同性質(zhì)的面團(tuán),包括酥性面團(tuán)、韌性面團(tuán)等。
和面分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
真空和面機(jī)、小型真空和面機(jī)、小型真空和面機(jī)、試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)、低噪音真空和面機(jī)、真空攪拌機(jī)、真空拌粉機(jī)、真空拌面機(jī)、真空調(diào)和機(jī)等。
5公斤到150公斤的都有,甚至有的廠家產(chǎn)到200公斤一次的,
真空度普遍標(biāo)示為:
≤-0.07(Mpa)到0.09Mpa 真空度的高低決定面食制品的品質(zhì)。
試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)壓力可達(dá)到-0.1Mpa
小型真空和面機(jī)與實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用真空和面機(jī)具備的功能:
真空度可以調(diào)節(jié)、攪拌速度可以調(diào)節(jié)、真空狀態(tài)下可觀測攪拌狀況
電機(jī)功率:9/11KW
特點(diǎn):雙速打粉,手動(dòng)旋轉(zhuǎn)開門卸料,低速起動(dòng)→高速打粉→低速打粉→開門轉(zhuǎn)換。
粉箱規(guī)格:長1600mm、和粉量每臺(tái)200kg(粉量)
包 括:下料斗2個(gè)
材 料:面箱、軸、葉片、下料斗為SUS304材質(zhì)。
普通鋼或鑄鐵:傳動(dòng)件、機(jī)座、氣缸
定位套:尼龍