薯片是人們經(jīng)常食用的休閑小食品,老少皆宜,酥脆的口感更是讓人著迷,加工薯片有著不同的工藝,有原料型薯片,有復(fù)合型薯片,無論是哪種薯片的加工都離不開一套全自動(dòng)的薯片加工機(jī)器,生產(chǎn)線的使用可以提高產(chǎn)量,節(jié)省勞動(dòng)力和時(shí)間,為企業(yè)創(chuàng)造更大的利潤(rùn)空間
薯片加工生產(chǎn)線批發(fā)加工流程:
提升--清洗--提升--平行毛輥清洗--提升--毛輥清洗去皮--挑選--切割--清洗--漂燙--二次清洗--震動(dòng)瀝水--風(fēng)冷--提升--速凍
薯片加工生產(chǎn)線批發(fā)設(shè)備介紹:
一、清洗機(jī):
整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼加工,輸送部分采用食品級(jí)SUS304不銹鋼螺旋網(wǎng)帶,運(yùn)行平穩(wěn)、使用壽命長(zhǎng);設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,就是利用水的相互沖擊原理,使物料呈上下左右翻滾狀態(tài),把物料里面的泥沙、毛發(fā)等清洗干凈,出口處配有噴淋裝置經(jīng)過二次沖洗,在清洗槽的上方有溢水口,漂浮物可以從溢流槽溢出,下方留有排污口,沉淀物可從排污口排出,達(dá)到*清洗的目的。設(shè)備還配有機(jī)械手自動(dòng)絞絲功能,實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化生產(chǎn)。
二、平行毛輥清洗機(jī):
清洗機(jī)毛輥采用對(duì)插式的尼龍毛輥,可以清洗到產(chǎn)品的沒個(gè)角落。配合高壓噴淋水的沖刷,達(dá)到清洗產(chǎn)品清洗效果。在清洗過程中,雜質(zhì)被毛刷刷掉,跟隨水流,進(jìn)入底部的蓄水池,蓄水池分為兩級(jí),一級(jí)過濾漂浮物,直接截留在蓄水池上方的過濾網(wǎng)上,泥土在蓄水池中沉淀,經(jīng)過水泵的抽離,污水進(jìn)入二級(jí)蓄水池,再次過濾細(xì)小的雜質(zhì),及細(xì)小的泥沙,通過蓄水池的沉淀,達(dá)到雜質(zhì)統(tǒng)一收集排放的效果。噴淋管采用食品級(jí)不銹鋼焊接而成,噴淋嘴材質(zhì)不銹鋼,噴出的水呈扇形,高壓力,大面積的噴淋沖洗,毛輥的磨刷*有效保障產(chǎn)品清洗清潔度,達(dá)到快速有效清潔的目的。毛輥清洗機(jī)整機(jī)除毛刷電機(jī)外,均采用不銹鋼制作,符合衛(wèi)生安全要求。
三、漂燙機(jī):
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)加工制作,漂燙蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。
廣泛用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、休閑食品、調(diào)理食品等食品加工企業(yè)蒸煮漂燙。以蒸汽為加熱能源,自動(dòng)進(jìn)料、自動(dòng)出料、自動(dòng)控溫食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀效率高,而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量,工廠智能化生產(chǎn);雙層網(wǎng)帶防止產(chǎn)品漂浮,加熱方式分蒸汽直噴式和換熱盤管式選擇。
四、震動(dòng)瀝水:
振動(dòng)篩物料由入料端進(jìn)入,由激振器產(chǎn)生振動(dòng)源,經(jīng)過振動(dòng)偏心裝置震動(dòng)前進(jìn),能更好的實(shí)現(xiàn)物料盡快脫去大部分水珠,從而可以起到平攤均勻的效果。通過震動(dòng)把包裝袋上殘留的水瀝掉。該機(jī)也可用于物料的篩選、分級(jí)、布料。
五、風(fēng)干機(jī):
平行風(fēng)干機(jī)是根據(jù)我國(guó)國(guó)內(nèi)食品工業(yè),制藥工業(yè)在產(chǎn)品殺菌后外包裝有大量殘留水滴,不能立即裝箱的生產(chǎn)情況研制而成的。與傳統(tǒng)干燥除水方式(熱風(fēng)干燥、手工擦拭除水)相比較,該設(shè)備操作簡(jiǎn)單,使用方便(只需接上電源即可使用)!除水率高(達(dá)99%以上),節(jié)能50%以上。且包裝物表面無水垢污染。除水后可直接裝箱。只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶,經(jīng)本機(jī)產(chǎn)生的高壓氣流進(jìn)行產(chǎn)品吹干,從而達(dá)到包裝除水、除油漬、水垢等效果,即可裝箱入庫(kù)。提高了生產(chǎn)工藝流程。平行風(fēng)干機(jī)采用無極調(diào)速控制,運(yùn)行平穩(wěn),體積小,效率高。符合GMP,HACCP的認(rèn)證要求。設(shè)備主體采用油炸機(jī)SUS304不銹鋼材料制成,符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。
六、提升輸送:
1、輸送帶選用OPB材質(zhì),架體不銹鋼制造。
2、輸送帶用漲緊功能調(diào)節(jié)松緊度。
3、設(shè)備兩側(cè)帶有檢修孔,方便維修和檢測(cè)。
4、帶地腳輪子,方便移動(dòng)和調(diào)節(jié)高度。
5、無極調(diào)速可以在范圍內(nèi)調(diào)節(jié)輸送速度。
七、切條機(jī):
1.切條設(shè)備切割產(chǎn)品質(zhì)量高
2.產(chǎn)生廢料少切割表面光滑無毛刺
3.可配大中型生產(chǎn)線連續(xù)使用
薯片薯?xiàng)l加工生產(chǎn)線均采用sus304食品級(jí)不銹鋼板材加工制造而成,可以根據(jù)產(chǎn)量的大小來進(jìn)行設(shè)備的加工定做,有大中小型號(hào)設(shè)備,有半自動(dòng)和全自動(dòng)生產(chǎn)線,機(jī)器代替人工進(jìn)行產(chǎn)品的加工制作,可以提高產(chǎn)量,創(chuàng)造利潤(rùn)