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            產(chǎn)品|公司|采購|招標

            五葉機械 活魚微凍速凍機

            參考價 650000
            訂貨量 ≥1
            具體成交價以合同協(xié)議為準
            • 公司名稱紹興市上虞五葉食品機械有限公司
            • 品       牌其他品牌
            • 型       號TX
            • 所  在  地紹興市
            • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
            • 更新時間2020/12/18 14:01:32
            • 訪問次數(shù)470
            產(chǎn)品標簽:

            速凍機微凍304不銹鋼快凍

            在線詢價收藏產(chǎn)品

            食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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            紹興市上虞五葉食品機械有限公司(紹興市上虞心業(yè)食品機械有限公司)專業(yè)制造速凍食品設(shè)備、果蔬加工設(shè)備、速凍前處理加工生產(chǎn)線、冷庫用冷風機、蒸發(fā)式冷凝器及各類冷庫的設(shè)計、制造和安裝。 產(chǎn)品廣泛適用于水產(chǎn)、果蔬、肉禽、面食、調(diào)理食品等多種冷凍食品的速凍加工和深加工。
                  公司經(jīng)過數(shù)年的不懈努力,先后成功地開發(fā)出多種系列及規(guī)格的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量與時俱進,持續(xù)改進,多項產(chǎn)品獲新產(chǎn)品、部分產(chǎn)品技術(shù)已達到國內(nèi)現(xiàn)金水平。目前已擁有多項國家實用新型技術(shù)。 并于 2002年9月通過ISO9001:2000質(zhì)量體系認證。公司占地90余畝,擁有現(xiàn)代化的裝配車間近15000平方米。*以來我們公司一直立足于科技發(fā)展,不斷革新的管理理念,大力度科技資金投入,將人文設(shè)計理念*演繹,為公司的持續(xù)跳躍式發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。企業(yè)的核心是人才,我們注重人才的培養(yǎng)與儲備,不拘一格的應用人才,并與大專院校以靈活的合作方式吸引人才,為有效的設(shè)計和開發(fā)新產(chǎn)品做好充分的準備。公司已有多項技術(shù)發(fā)明獲得國家技術(shù)、質(zhì)量、財務及倉庫實行計算機管理,為公司的持續(xù)發(fā)展提供了強有力的質(zhì)量技術(shù)保證,不斷滿足客戶對產(chǎn)品的要求。 依靠雄厚的技術(shù)力量,嚴格的質(zhì)量管理,*的制造設(shè)備、精益求精的工藝制造過程和良好的信譽,已贏得了廣大新老客戶的依賴和歡迎。
                  公司主要生產(chǎn)螺旋速凍機,隧道速凍機,液態(tài)化速凍機,蔬菜加工生產(chǎn)線,平板速凍機,蔬菜脫水設(shè)備,烘干機,凈菜生產(chǎn)線,蒸發(fā)式冷凝器,冷風機,空氣冷卻器,凍結(jié)間,冷凍生產(chǎn)線,食品加工設(shè)備,液壓平板機,速凍機,五葉機械。

            成套生產(chǎn)線設(shè)備, 速凍冷藏設(shè)備 ,烘干脫水設(shè)備等
            傳動方式 其他 凍結(jié)時間 定制min
            功率 定制kw 耗冷量 定制kw
            類型 其他 適用范圍 冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
            送風方式 其他 外形尺寸 定制mm
            制冷范圍 -43至-35攝氏度
            凍魚之所以能“復活”,是因為利用了低溫微凍技術(shù),這種技術(shù)主要用于水果和肉類保鮮,而運用在冷凍魚類時,能夠不破壞其細胞,并在解凍后讓魚“復活”。利用這項技術(shù),魚在零下35℃被冰凍或者冰凍長達10天,解凍后也能重新游動。
            五葉機械 活魚微凍速凍機 產(chǎn)品信息

            微凍速凍機

             微凍技術(shù)

                   凍魚之所以能“復活”,是因為利用了低溫微凍技術(shù),這種技術(shù)主要用于水果和肉類保鮮,而運用在冷凍魚類時,能夠不破壞其細胞,并在解凍后讓魚“復活”。利用這項技術(shù),魚在零下35℃被冰凍或者冰凍長達10天,解凍后也能重新游動。

                食品級載冷液被降到-35℃55℃時,會凍結(jié)冰鋒,冰鋒均勻急推進到食材中心,冰鋒推進速度可達8-15cm/h,是常規(guī)風傳冷凍的2倍以上。食材細胞內(nèi)部水分形成的冰晶極小,從而不會對細胞膜/壁產(chǎn)生物理破壞?;瘍龊蟛涣魇巢墓逃械闹?、營養(yǎng)和鮮度物質(zhì),色澤鮮源、彈性好、其鮮度如初。

            凍魚釋疑 

                   *“魚友”鄧怡介紹:“魚會被凍死,有三種情況:一是魚*被凍住,因細胞破裂而死亡,二是整個魚缸長時間被凍住,魚因缺氧死亡,但這種情況很少;三是因為溫差變化太大,有些魚無法適應而死亡。”鄧怡說,冬天河面雖會結(jié)冰,但水底溫度在4℃左右,也不會缺氧,魚類還會通過冬眠來抗凍。

                    南通鎮(zhèn)金魚養(yǎng)殖戶張先生說,金魚在5℃左右的水溫下也能夠存活,盡管這幾天十分寒冷,但僅有少部分金魚死亡。

            微凍技術(shù)產(chǎn)品特點:

             1、在極短的時間內(nèi)使被凍物品通過大的冰晶生成區(qū)

             2、使食品細胞內(nèi)外的壓力相對達到平衡

             3、較優(yōu)的保護被凍物品的細胞組織

             4、保證被凍物品的鮮活品質(zhì)

             5、大限度保留原營養(yǎng)成分的新型食品保鮮技術(shù)

             

            關(guān)鍵詞:速凍機
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