全項(xiàng)目多功能食品安全綜合檢測儀器設(shè)備產(chǎn)品性能：

　　安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器可連接網(wǎng)線或wifi、快速上傳數(shù)據(jù)，可以插入流量卡，具有GPRS遠(yuǎn)傳功能。

　　儀器帶有監(jiān)管平臺?？蓪z測數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)管平臺，利用平臺進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

　　一體化主機(jī),包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。

　　一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測項(xiàng)目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。

　　膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出試紙。

　　CT線自動識別，無需手動調(diào)整。

　　儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項(xiàng)目。

　　樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　具有語音播報(bào)功能，更加高用戶操作體驗(yàn)。

　　儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　高靈敏度，高檢測精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。

　　內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。

　　儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

　　支持U盤存儲。 結(jié)果判定線可修改，對照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

　　兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，*增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn)。

　全項(xiàng)目多功能食品安全綜合檢測儀器設(shè)備 檢測項(xiàng)目：

　　食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝、酸鹽、硝、酸鹽、*、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、*

　　有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅

　　果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

　　重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。

　　瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸克倫特羅、*、萊克多巴胺、*等

　　抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類

　　水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、*、*代謝、*代謝、呋喃它酮代謝、*代謝

　　真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲、霉毒素B1、奶中黃曲霉、毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

　　水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、*、酸度，水中氰、化物、余氯，飲料中維C

　　調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、*鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰、化鉀

　　食用色素類：紅色色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色色素(亮藍(lán))

　　動物疫病類：豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒、雞禽流感

食品安全作為一個社會性問題,在實(shí)際中如何對其質(zhì)量安全進(jìn)行檢測是人們關(guān)注的重點(diǎn)內(nèi)容之一.在食品安全檢測中離不開檢測儀器的使用,其在實(shí)際中可以使檢測結(jié)果更加精確,?全功能食品安全檢測儀可以提供更加快捷、靈敏、準(zhǔn)確的檢測服務(wù),使檢測工作更具效率。

　　主要參數(shù)：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。

　　2、顯示方式：10英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

　　3、交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

　　4、四波長冷光源，24個檢測通道，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標(biāo)配*的光路切換裝置，專業(yè)光路切換功能可實(shí)現(xiàn)多64波長，并且所有檢測項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時檢測。

　　5、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)

　　6、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動校準(zhǔn)，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。

　　7、內(nèi)置新國家*，與所測結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。

　　8、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測

　　9、樣本編號自動累加。

　　10、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　11、檢測結(jié)果存儲容量20萬條

　　12、支持U盤存儲，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動安裝。

　　13、檢測項(xiàng)目可擴(kuò)充，固件可升級

　　14、儀器尺寸：43×35×20cm, 主機(jī)凈重：5.1kg

　　技術(shù)參數(shù)：

　　1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測范圍：抑制率(0～100)%

　　2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

　　3、亞硝、酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

　　4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg;5mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg;(0～500) mg/kg

　　5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg

　　6、蛋 白 質(zhì)： 檢出下限：0.5% ，檢測范圍：(0～50)%

　　7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

　　8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg; (0～1000) mg/kg;(0～10000) mg/kg

　　9、硝、酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg;40 mg/kg ，檢測范圍：(0～1000) mg/kg; (0～4000) mg/kg

　　10、重金屬鉛： 檢出下限：0.5 mg/kg;0.2 mg/L ，檢測范圍：(0～50) mg/kg;(0～20) mg/L

抗生素，是指由微生物(包括細(xì)菌、真菌、放線菌屬)或高等動植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其他活性的一類次級代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細(xì)胞發(fā)育功能的化學(xué)物質(zhì)。臨床常用的抗生素有微生物培養(yǎng)液中的提取物以及用化學(xué)方法合成或半合成的化合物。 抗生素等抗菌劑的抑菌或殺菌作用，主要是針對“細(xì)菌有而人(或其他動植物)沒有”的機(jī)制進(jìn)行殺傷，包含四大作用機(jī)理，即：抑制細(xì)菌細(xì)胞壁合成，增強(qiáng)細(xì)菌細(xì)胞膜通透性，干擾細(xì)菌蛋白質(zhì)合成以及抑制細(xì)菌核酸復(fù)制轉(zhuǎn)錄。

　　抗生素殘留對人體的危害：

　　對人體腸道菌群的影響

　　人體腸道菌群是一個平衡的生態(tài)系統(tǒng)，對保持人體健康起著非常重要的作用。如果人們*攝入含有抗生素的食品后，會使敏感菌群被殺滅或抑制，而耐藥菌群卻大量繁殖，從而打破原來的平衡狀態(tài)造成菌群失調(diào)，這就可能會導(dǎo)致*腹瀉或營養(yǎng)不良，嚴(yán)重時還可造成耐藥菌感染，給臨床治療帶來困難。

　　引起過敏和變tai反應(yīng)

　　*、四環(huán)素、磺胺類及某些氨基糖苷類抗生素能使部分人群發(fā)生過敏反應(yīng)和變tai

?反應(yīng)，*可破壞機(jī)體造血功能，誘發(fā)再生障礙性貧血。經(jīng)常食用含抗生素的動物性食品，輕者出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹、關(guān)節(jié)腫痛，重者導(dǎo)致血管性水腫、休克、甚至死亡。

　　導(dǎo)致細(xì)菌耐藥性增加

　　目前，由于抗生素的廣泛使用，使得細(xì)菌的耐藥性不斷增加，食用含抗生素殘留的動物性食品后，人體內(nèi)細(xì)菌的耐藥性增加。同時，動物體內(nèi)的耐藥性菌株的耐藥性也可能轉(zhuǎn)移到人體細(xì)菌中，從而對人類產(chǎn)生ji大的危害。