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不銹鋼全自動糖化設(shè)備 啤酒設(shè)備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱杭州方盛輕工機(jī)械制造有限公司
  • 品       牌
  • 型       號FSTH-500
  • 所  在  地杭州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/3/31 9:49:26
  • 訪問次數(shù)906
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

杭州方盛輕工機(jī)械制造有限公司是一家專業(yè)研發(fā)制造食品、制藥、釀酒、環(huán)保設(shè)備的科技型企業(yè)。主要產(chǎn)品有糖化罐,煮沸回沉罐,食品液體發(fā)酵罐,啤酒清酒罐,高速溶糖罐。公司座落在美麗的杭州市蕭山區(qū)浦陽江畔,占地面積7000平方米,建筑面積3000平方米,固定資產(chǎn)600萬。公司集設(shè)計(jì)、開發(fā)、制造、銷售于一體,先后從國外引進(jìn)*技術(shù),吸取了*技術(shù)之精華,同時與國內(nèi)科研單位加強(qiáng)技術(shù)合作,不斷創(chuàng)新、銳意進(jìn)取,積累了多年機(jī)械制造經(jīng)驗(yàn)。公司嚴(yán)格按照ISO9001質(zhì)量管理體系,相繼成功開發(fā)了具有*水平的自動三效降膜蒸發(fā)器、自動傘翼式真空脫氣機(jī)組、自動高效固液混合系統(tǒng)、飲料和乳品自動調(diào)配系統(tǒng)、米果設(shè)備系列產(chǎn)品、小型啤酒釀造系統(tǒng)及膜過濾系統(tǒng)。得到了可口可樂、百事可樂、旺旺集團(tuán)公司等客戶的認(rèn)定,并*為合格供應(yīng)商,深受客戶的好評!其中小型啤酒釀造系統(tǒng)全部出口歐美,尤其是米果設(shè)備、芳香回收設(shè)備的成功開發(fā)*。

飲料前處理設(shè)備,小型啤酒設(shè)備,米果設(shè)備,各類儲罐
功率 5kw 功能 糖化
生產(chǎn)速度 500Lkg/h 適用范圍 麥芽糖化,適合小型精釀啤酒生產(chǎn)
外形尺寸 3000*1200*1500mm 種類 啤酒設(shè)備
不銹鋼全自動糖化設(shè)備采用SUS304不銹鋼材料制作,加熱方式分為蒸汽、天然氣和電加熱等,容積300L-2000L,特殊規(guī)格可以定制。
不銹鋼全自動糖化設(shè)備 啤酒設(shè)備 產(chǎn)品信息

1.不銹鋼全自動糖化設(shè)備由糖化罐、過濾槽、煮沸罐、旋沉罐、麥汁冷卻器等組成,配上泵、閥及管  路,形成一套完整的糖化系統(tǒng)。目前常見的有歐式和美式兩種結(jié)構(gòu)。

(1)歐式結(jié)構(gòu),通常是4器結(jié)構(gòu),就是糖化、過濾、煮沸、旋沉是在4個獨(dú)立的容器內(nèi)完成。糖化罐:一般配有攪拌裝置,洗糟水噴淋管,CIP清洗球,可以加熱和保溫,也有只有保溫沒有加熱功能的,加熱方式一般采用蒸汽,也有用燃燒器加熱的,其能源為天然氣或燃油,小容量的糖化罐也有采用電加熱的,當(dāng)然加熱效果較理想是蒸汽;過濾槽:底部裝有過濾篩板,現(xiàn)在比較*的是用板材在大型銑床上直接加工出來的,過濾間隙約0.7mm,表面比較平整,方便麥糟的排出。另外還配有出糟裝置,類似于攪拌,過濾完成后能自動將麥糟從出糟口排出。煮沸罐:那么顧名思義就是將麥汁煮開讓其沸騰,煮沸在釀造過程中也是一個比較重要的環(huán)節(jié),和糖化罐一樣,也具有加熱和保溫功能,加熱方式有蒸汽、燃燒器或電加熱。加熱室結(jié)構(gòu)有蜂窩夾套式和中央循環(huán)管式。旋沉罐:煮沸過程中會產(chǎn)生蛋白凝固物,以及在煮沸時加入的啤酒花,所以在煮沸完成后要將這些雜物分離出來,以保證麥汁清亮度。旋沉的原理是利用泵將麥汁打循環(huán),麥汁沿切線方向進(jìn)入,使麥汁在罐內(nèi)形成漩渦,旋流速度一般控制7米/S,旋沉效果比較理想。麥汁冷卻器:一般采用板式換熱器,有兩段式和三段式結(jié)構(gòu),兩段式結(jié)構(gòu)是麥汁進(jìn)入冷卻器,先和冷卻水(一般25度,冬季會低一些)進(jìn)行熱交換,然后再與冰水(5-8度)進(jìn)行熱交換,使麥汁達(dá)到發(fā)酵工藝要求溫度。三段式結(jié)構(gòu),*段麥汁和熱水罐的釀造用水進(jìn)行熱交換,以達(dá)到熱能回收的目的,二、三段同上面兩段式一樣,先冷卻水后冰水。


(2)美式結(jié)構(gòu):功能和歐式一樣,也是糖化、過濾、煮沸、旋沉和麥汁冷卻器組成,不同的是糖化和過濾在同一個罐內(nèi)完成,罐子上部是糖化,下部是過濾,煮沸旋沉在同一個罐內(nèi)完成,通常叫法就是糖化兼過濾,煮沸兼旋沉,麥汁冷卻器作用和功能是一樣的。美式結(jié)構(gòu)的主要優(yōu)點(diǎn)就是設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積少,投資小。其缺點(diǎn)是相比歐式結(jié)構(gòu)設(shè)備利用率稍低,比較適合精釀啤酒的生產(chǎn)。糖化設(shè)備是啤酒釀造中一個重要環(huán)節(jié),其作用是將麥芽糖化轉(zhuǎn)變?yōu)樘菨{,糖化后的麥汁加熱到沸騰狀態(tài),同時加入啤酒花,煮沸結(jié)束后,對麥汁中的啤酒花進(jìn)行回旋分離,以達(dá)到澄清麥汁的目的,后通過冷卻器將麥汁降溫到發(fā)酵工藝所需的溫度。設(shè)備用SUS304不銹鋼材料制作,加熱方式分為蒸汽、天然氣和電加熱等,容積300L-2000BBL。


2.不銹鋼全自動糖化設(shè)備
主要技術(shù)參數(shù):

所有材料為SUS304制作,完工表面有2B、拉絲和鏡面。

容積:5BBL-30BBL,特殊規(guī)格可定制。

加熱方式:蒸汽、天然氣、電加熱。

有液位顯示、及取樣閥裝置。

接口采用通用標(biāo)準(zhǔn)ISO快裝卡盤式

配有防爆視鏡(視鏡視燈一體化)、液位計(jì)口、排汽口、溫度計(jì)、CIP清洗口、及衛(wèi)生人孔。

關(guān)鍵詞:冷卻器 板式換熱器
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