羊碎肉方磚整形盒子也叫做牛羊肉磚壓方磚模具盒，材質(zhì)根據(jù)客戶要求可以使用鍍鋅板制作，也可以用不銹鋼板制作，它的主要作用就是把豬肉，牛肉或者羊肉放到模具盒里面壓成方磚形狀，進入冷庫冷藏，冷藏完之后用羊肉切片機加工牛羊肉卷。羊碎肉方磚整形盒子清洗設(shè)備是一款專門針對此類模具的清洗設(shè)備。

        羊碎肉方磚整形盒子清洗設(shè)備的清洗原理是利用高壓熱水噴淋把模具盒上的浮著油膩清洗干凈。設(shè)備一共分為四次噴淋，  

（1）大流量熱堿水浸洗-稀釋油污及殘渣，對待洗模具進行熱堿水浸泡稀釋油污和殘渣；

（2）大壓力熱水噴淋--沖洗掉稀釋的油污殘渣及灰塵；

（3）清水沖洗--噴淋周轉(zhuǎn)筐至潔凈狀態(tài)；

設(shè)備的特點：

1、全304不銹鋼制造，滿足國家對食品衛(wèi)生的規(guī)定；

2、電器防水設(shè)置，避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞；

3、電器帶有過載保護，漏電保護，保證操作人員的操作安全；

4、采用變頻調(diào)速，精確度高，適合不同干凈度的物料清洗；

5、整機內(nèi)部為噴淋式設(shè)計，使清洗過程均勻，出品率高。

6、水箱傾斜設(shè)計，便于排水、排污。

7、清洗機上部裝有壓筐裝置，兩邊裝有限位裝置，保證筐子在正常運行軌道內(nèi)被清洗風(fēng)干。

8、設(shè)備內(nèi)部有調(diào)節(jié)桿，可清洗風(fēng)干相近規(guī)格的箱子。

9、自動上水功能，達到水位自動停止。

10、統(tǒng)一排水管路，保持操作場所的潔凈衛(wèi)生。

清洗隧道內(nèi)上、左、右設(shè)有有限位裝置，便于不同寬度和高度的模具盒在清洗時起到壓模具和左右限位目的，避免水壓太大使模具偏離正常的清洗軌道造成夾料現(xiàn)象。

設(shè)備四次清洗的噴頭數(shù)量會根據(jù)模具的不同有所變化，噴頭數(shù)量和水泵揚程、流量、壓力都是經(jīng)過計算得出的；清洗模具的不同需要進行噴射位置角度的調(diào)整。