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產(chǎn)品|公司|采購|招標

全自動解凍機 肉制品解凍設(shè)備

參考價 12600 11800 11000
訂貨量 1 2 ≥3
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市華友機械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號JD-6000
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/11/27 9:03:28
  • 訪問次數(shù)1019
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市華友機械有限公司位于交通便利的山東半島,隸屬于濰坊市,背靠青島經(jīng)濟圈,企業(yè)注冊資金100萬元,擁有眾多經(jīng)驗豐富的高級技工和從事食品機械行業(yè)十幾年的優(yōu)秀員工,公司主營產(chǎn)品分為三大類:()肉食機械真空滾揉機系列,(高速)斬拌機系列,絞肉機系列,切片(絲、?。C,鹽水注射機,(真空)攪拌機,肉丸機系列,刨肉機,煙熏爐等肉類加工和輔助設(shè)備。(二)流水線及*設(shè)備:氣泡清洗流水線,毛滾清洗機,巴氏殺菌冷卻流水線,漂燙線,烘干線,洗筐機,洗碗(盤)機,掛冰線,隧道速凍線,真空和面機,真空冷卻機,低溫高濕解凍庫,解凍線等流水線作業(yè)設(shè)備。(三)食品整套加工方案設(shè)備:肉丸成套加工方案設(shè)備,將鹵制品成套加工方案設(shè)備,凈菜加工成套方案設(shè)備,豆制品加工成套方案設(shè)備,飲料(酒)產(chǎn)品成套加工方案,速凍產(chǎn)品(肉食、面食)成套加工方案設(shè)備,休閑食品成套加工方案設(shè)備等一系列專業(yè)的食品加工方案。

公司自成立以來本著“先做朋友,后做生意”的原則,積累了眾多食品行業(yè)前沿的優(yōu)質(zhì)客戶,公司設(shè)備遠銷全國各地,為客戶提高了產(chǎn)品競爭力,得到客戶的一致認可。完善的售后體系,做到了真正讓客戶買的放心,用的順心。

公司口號----“華夏大地,四海皆友”

華友人——誠信經(jīng)營,積極進取、勇于開拓,充分吸收國內(nèi)外*技術(shù),集眾家之所長,經(jīng)過多年的努力拼搏,使華友機械成為國內(nèi)具有競爭力的專業(yè)廠家。公司擁有優(yōu)秀的技術(shù)人才,成熟的市場渠道,良好的企業(yè)聲譽。公司在廣泛開展業(yè)務的同時,還定期參加食品機械的地區(qū)、國內(nèi)展覽會、技術(shù)交流會議及推廣會。公司在食品機械的制造領(lǐng)域具有十分豐富的實踐經(jīng)驗,并且瞄準市場和跟蹤*技術(shù)水平,依靠完善的管理體系和售后服務,并以誠實、守信、穩(wěn)健的態(tài)度及可靠的質(zhì)量、合理的價格;力爭為廣大客戶提供滿意的產(chǎn)品。

滾揉機,斬拌機,切丁機,,氣泡清洗機,洗碗機,凍肉切塊機
電壓 380v 功率 10-25KWkw
解凍方式 微波解凍 外形尺寸 1361*636*3236mm
冷凍蝦肉丸是以蝦肉為主原料的一道美食。加工原料為鱈魚或鰻魚糜,122~152只/kg (60~70只/磅)無頭對蝦、玉米淀粉、食鹽、味精、白砂糖、冰 水。微波解凍設(shè)備的優(yōu)點: 1、解凍速度快 微波能夠深入物料內(nèi)部直接進行加熱,不需要熱傳導過程。因此,凍肉通過連續(xù)隧道式微波解凍系統(tǒng),提高生產(chǎn)效率,大大節(jié)省解凍時間。從以“天”計時變?yōu)橐浴胺昼姟庇嫊r。對于重量為25Kg,外形尺寸為600mmx400m
全自動解凍機 肉制品解凍設(shè)備 產(chǎn)品信息

低溫高濕解凍機能夠廣泛應用于畜(豬、牛、羊)肉類、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè)。解凍設(shè)備除了能夠應用于肉品、水產(chǎn)品解凍之外,還可以應用于果蔬保鮮食品等多種領(lǐng)域,具有一體多用的功能。

工藝流程

先把凍肉推入解凍間,選擇本次產(chǎn)品中非常大非常厚實的凍肉制品,將探針打孔放入凍肉內(nèi)、外部。以保證全部產(chǎn)品的解凍均勻,靜置五分鐘,保證探針測溫準確,然后啟動機器,本機會根據(jù)凍肉制品的內(nèi)外溫度,自動選擇解凍模式,高壓自動加濕,循環(huán)風機*循環(huán),采用七段自動解凍,自動調(diào)節(jié)解凍溫度濕度,當解凍工作結(jié)束后,會自動進入制冷保鮮模式,以保持肉的新鮮度。

操作步驟

 1.設(shè)定房間溫度17-19℃,肉品表面達到溫度-6℃。

2.設(shè)定房間溫度15-17℃,肉品表面達到溫度-4℃。

3.設(shè)定房間溫度13-15℃,肉品表面達到溫度-2℃。

4.設(shè)定房間溫度11-13℃,肉品中心達到溫度-2℃。

5.設(shè)定房間溫度9-11℃,肉品中心達到溫度-1℃。

6.設(shè)定房間溫度6-7℃, 肉品中心達到溫度2℃。

7.設(shè)定房間溫度2℃儲藏保鮮。

另:設(shè)定正常濕度95-99,通過加、停蒸汽控制。

解凍完成后,解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致,無氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。

原料肉解凍結(jié)束后,肌肉組織,飽滿有光澤,有彈性。
解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率1%左右。
解凍后原料肉的中心溫度可設(shè)置為±2℃,具體情況可具體設(shè)定。
解凍控制設(shè)置多段解凍模式,可更精準控制解凍過程,解凍時間為10~12小時,可根據(jù)肉類體積不同而設(shè)定解凍參數(shù)。

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