1.小型多功能不銹鋼鍋巴設(shè)備生產(chǎn)線以體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)精巧、操作技術(shù)簡單和可觀的經(jīng)濟效益，贏得了廣大用戶的青睞。新型多功能膨化機是以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料，并可添加各種調(diào)料，利用自身發(fā)熱能將原物膨化成90倍以上好滋味膨化果。啟用動力后加入原料就可生產(chǎn)出空心棒形、花生形、餅干形形、小米花形、麻花形、小麻花形、梅花形等各種形狀各異的膨化果，果實香酥甜脆，老小皆宜。本設(shè)備可生產(chǎn)鍋巴、薯條、妙脆角、皮薩卷等產(chǎn)品。面粉、淀粉等原料經(jīng)過混料、擠壓膨化、整形、油炸、調(diào)味、包裝一次性完成，操作簡單、流水線生產(chǎn)。生產(chǎn)的產(chǎn)品酥脆可口、油而不膩、色澤鮮亮，適合市場的趨勢。其主要的工作原理就是機械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機器轉(zhuǎn)動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過膨化的食品的特點就是體積變大。
2.小型多功能不銹鋼鍋巴設(shè)備生產(chǎn)線的工藝組成：
（1）拌粉機：將主料（玉米粉、米粉等）單獨或者添加添加劑，混合一定量的水分充分混合均勻。
（2）膨化機：通過擠壓膨化生產(chǎn)出長條狀的鍋巴片，更換模具可以寬窄厚薄不等的鍋巴。
（3）整形切斷機：將膨化機出來的長條狀半成品切斷、印花。
（4）自動油炸鍋：有燒煤炸鍋和電炸鍋兩種，可根據(jù)具體情況選擇性購買。
（5）調(diào)味線：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線，油炸后在筒內(nèi)噴灑香精料。
（6）包裝機：立式包裝機或者組合式電腦乘涼包裝機，可選擇性包裝不同袋裝。
