肉丸蒸煮成型線設(shè)備特點與性能:
1、全自動蒸煮流水線整機為不銹鋼SUS304不銹鋼材質(zhì),滿足國家對食品衛(wèi)生的規(guī)定。。
2、電機功率:1.5KW
3、電器元件采用浙江正泰電氣,控制箱不銹鋼制作。
4、設(shè)備除電機、膠皮以外都采用SUS304不銹鋼制作。
5、電器防水設(shè)置,避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞。
6、電器帶有過載保護,漏電保護,保證操作人員的人身安全。
7、成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。
8、全自動蒸煮流水線成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。
9、通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。
肉丸蒸煮成型線采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,肉圓機價格實惠,山東肉丸機具有美觀大方,堅固耐用,操作維修方便,高效省電等特點,可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸,肉丸設(shè)備要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驢肉丸、海鮮丸等。肉圓機價格是多少,山東肉丸機主要設(shè)備有絞肉機、刨肉機、拌餡機、斬拌機、肉丸機、成型水槽、油炸生產(chǎn)設(shè)備,丸子大小可更換模具。