諸城誠運機械50型紅腸煙熏機喜歡吃干香腸也就是說發(fā)酵了的香腸，這個的制作工藝是非常嚴格的，設(shè)備要求和食品原材料的采購都是很嚴格的，不要擔心煙熏爐的產(chǎn)量，有些客戶可能會問，比如說煙熏臘肉和臘腸吧，紅腸煙熏爐是需要烘干45度左右時間在10—12小時的時間，那可能有些人就會認為產(chǎn)量太小，是這樣的煙熏爐不單單煙熏爐生產(chǎn)廠家是在白天工作的，晚上也是可以照常用的，只要設(shè)定好溫度和時間，就不需要管的工作完畢是自動報警的，這樣就提高了產(chǎn)量產(chǎn)品出爐之后就直接是成品了。

諸城誠運機械50型紅腸煙熏機設(shè)有兩個溫度感應(yīng)探頭.
1）主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行，其上部設(shè)有電動風機，煙熏爐電動機設(shè)有高速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，
控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
發(fā)煙系統(tǒng)：煙熏爐的煙熏箱上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制，鋸沫受熱發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。

 利用煙熏香味料液熏食品是世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法，并視之為煙熏業(yè)前途的香料。液熏法其的優(yōu)點是：不含3，4－苯并芘致癌物質(zhì)，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資；能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環(huán)境，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。