諸城市鑫沃爾機械制造有限公司還生產(chǎn):蠶豆、蘭花豆、花生米、魚類、魚塊、雞腿、雞肉、雞翅膀、雞翅、豬肉、牛肉、牛肉干、蝦、薯片、薯條、香蕉片、蘋果片、方便面、豆腐、面包、鍋巴、餅干、豆干、麥燒、油條、江米條、洋蔥、洋蔥圈、豌豆脆、香辣牛肉干、鳳爪、鴨掌、牛肉絲、花生酥、芝麻酥、海苔、魷魚、魷魚片、麻花、花生豆、芝麻球、松子、燒烤、豬蹄、雞脖、鮮魚、魚干、魚片、丸子、魚丸、雞丸、蜜棗、蔬菜、蔬菜脆、蔬菜脆片、肉丸、果蔬脆片、膨化食品、青豆、蘿卜片、豆制品、土豆條、土豆片、土豆絲、紅薯片、地瓜皮、紅薯條、地瓜條、馬鈴薯片、馬鈴薯條等一系列食品。
2020年什么產(chǎn)品銷量呢!那就指數(shù)食品行業(yè)了,大家現(xiàn)在都在直播帶貨,抖音線上視頻銷售,距離再遠也能送貨上門,用現(xiàn)在科技改變銷售的局限性。就像真空包裝的魷魚、玉米、毛豆、辣條、山藥片、雞柳、飲料、酸奶等等,各種產(chǎn)品。但是在制作這些產(chǎn)品你以為全部都是人工加工的嘛?那你就太天真了,2020年隨著信息化的發(fā)展,機械行業(yè)也是跟著信息科技走的,越來越智能化、自動化,一條流水線三五個人就能加工,不像過去幾十人圍繞著一個工作臺,大大省去人工的操作不規(guī)范,質(zhì)量無法監(jiān)督等。
那么今天咱們就來看看速凍玉米加工流水線到底是怎么加工生產(chǎn)的。
速凍苞米棒子清洗機黏玉米糯玉米加工流水線
速凍玉米加工流水線設(shè)備有:玉米帶皮漂燙機——玉米扒皮機——玉米切頭去尾或切段機——玉米滾杠清洗機——玉米蒸煮機(或噴蒸機)——冷水冷卻機——滾杠式冷卻風(fēng)干機——速凍隧道——裝袋封口機——冷庫儲藏等,以及其他輔助設(shè)備。
以上是速凍玉米加工的成套流水線設(shè)備,每臺設(shè)備具有獨立的功能,將每臺設(shè)備搭接,從而組成流水化作業(yè),該套流水線需要用到多少人工呢?
速凍苞米棒子清洗機黏玉米糯玉米加工流水線
一、人工需要將玉米棒子放置開始的漂燙機內(nèi),該工序需要人工。
二、玉米扒皮后或多或少的肯定會有殘留,需要人工挑揀出來。
三、玉米切頭去尾或切段,人工需要將玉米擺放至相應(yīng)的位置。
四、裝袋封口機,需要人工裝袋封口,或采用自動化設(shè)備,自動化設(shè)備較貴,簡易人工操作。
五、封口后的玉米,隨輸送帶運往冷庫,或用木托擺放叉車翹至冷庫儲藏。
六、以上為需要人工操作的工序,其他設(shè)備沒有說的,均為無需操作。
七、該套流水線需要的人工為:3---10人即可,根據(jù)產(chǎn)量大小分配人員,產(chǎn)量小三人即可,產(chǎn)量大10人即可。
咱們說了速凍玉米加工設(shè)備了,都知道使用那些設(shè)備加工了,但是具體設(shè)備功能大家肯定不了解,那我就為大家再做一下設(shè)備介紹吧!
1、玉米漂燙機,大家會問為什么前道工序會將玉米帶皮漂燙呢!為什么不是直接扒皮呢!在家吃玉米的時候都是直接扒皮?。?那是因為人工用手扒皮不會損傷玉米粒,那么機械扒皮呢?或多或少都會有損傷,為防止損傷,就需要帶皮漂燙,帶皮漂燙的作用有兩種:一、帶皮漂燙是玉米皮遇到熱水后會變軟,從而機械扒皮更容易脫落,二、玉米粒為漂燙時是很嫩的,皮薄一戳就破,漂燙后的玉米粒表皮會變硬,扒皮時減少損傷。這樣一說大家是不是就了解了呢?
2、扒皮機,相信這臺設(shè)備不用過多的介紹了,大家都知道功能,那就是給玉米扒皮用的,就是為省人工扒皮,采用機械化自動扒皮。
3、切頭去尾或切斷機,字題就在字面上相信大家都知道,那就是將玉米的屁股和玉米頭沒長全的全部切掉,切段就是根據(jù)客戶工藝選擇,有的客戶工藝就需要切段,那就采用切斷機,切三段五段等。
4、玉米滾杠清洗機,玉米清洗為什么要用滾杠清洗呢!那是因為玉米須長在全身,用氣泡清洗根本清洗不掉。那么滾杠清洗機的工作原理就是通過輸送帶的自轉(zhuǎn),帶動玉米旋轉(zhuǎn),360度循環(huán)旋轉(zhuǎn),將每個面都清洗均勻,清洗的方式是采用高壓強流水沖洗,和自家用的洗車水槍效果差不多,有人會問,這么高的水壓不會將玉米粒沖破嗎? 您可以回到第一臺設(shè)備,為什么要帶皮漂燙一下,作用就在這里,不會沖破玉米粒,而且水壓強度沒有那么大,我們的噴淋沖洗的方式是采用扇形噴淋,增大清洗面積,從此使玉米須無處可逃,清洗更為*。
5、玉米蒸煮機(或噴蒸機),到這是不是還要問開頭都漂燙了,為什么還要再蒸煮呢! 那是因為漂燙時間短,么有將玉米*煮熟,未煮熟的玉米在速凍后,從沒煮熟的地方開始變質(zhì),慢慢蔓延至玉米粒。所以玉米*煮熟,用水煮時玉米的營養(yǎng)成分,甜分等會流入水中,吃起來口感差那么一點,還有一種方法就是噴蒸機,和家里蒸饅頭、蒸包子一樣,用水蒸氣直接蒸熟,玉米的營養(yǎng)成分不會流失,從而口感好。
6、滾杠式冷卻風(fēng)干機,直接蒸煮的玉米溫度很高,直接進入速凍機會發(fā)生玉米粒凍住了,玉米芯未凍住,沒凍住的部分在儲存時也會發(fā)生變質(zhì)腐爛的現(xiàn)象,為防止變質(zhì),需要將煮熟的玉米*冷卻,可以采用水池冷卻,水池冷卻的效果差,因為玉米堆積,水溫上升,冷卻不到冷卻的效果,可以采用滾杠式冷卻,玉米旋轉(zhuǎn)水淋冷卻,將玉米的每個面得到相應(yīng)的冷卻,冷卻后直接常溫風(fēng)機吹出來的強流風(fēng)將多余的水珠吹掉,達到表面無水珠,速凍時不會粘連。
7、速凍機,該機不用多做介紹,都知道,采用速凍隧道可連續(xù)生產(chǎn),但是能耗大,采用速凍機,該機造價高??蛇x擇自己建造速凍房或自己做速凍隧道,我們提供輸送帶。
8、速凍后的玉米須盡快裝袋,或裝框,不要在常溫狀態(tài)下暴露較長的時間,防止融化掉
9、需要采用冷庫儲存。
相信看來以上的設(shè)備簡介,對玉米加工有一部分了解,說這么多就是為想干速凍玉米不知道怎么干的朋友,或已有小型加工規(guī)模的廠家,體提供自動化加工設(shè)備,將人員降低。
哎?。。。≌f道這里是不是想了解設(shè)備價格呢!這個設(shè)備價格呢是根據(jù)產(chǎn)量定制的,小產(chǎn)量十幾萬,大產(chǎn)量百八十萬,主要看您是想半人工半機械,還是全自動了
售后服務(wù):
1.我公司有一只強硬的維修團隊,有經(jīng)驗豐富的工程師和高級技師,對貴公司設(shè)備出現(xiàn)問題以較短的時間趕到現(xiàn)場進行維修和更換。
2.產(chǎn)品交付一周內(nèi),我公司售后人員根據(jù)客戶的使用情況,進行咨詢,設(shè)備問題、操作要求等,為貴公司解答所有問題,直到客戶滿意為止。
3.保質(zhì)期內(nèi)自然損壞的零部件及產(chǎn)品引發(fā)的設(shè)備問題,由我們承擔(dān)
4.產(chǎn)品安裝調(diào)試完后,對貴公司的人員講解設(shè)備操作、保養(yǎng)、工作原理及簡單的維修等。一對一講解,直到員工了解明白。客戶查看、驗收后方可離場。
5.超出保質(zhì)期后,我公司承諾始終對貴公司進行維修,檢測等。