臘肉腌制機(jī)鮮肉帶骨鹽水注射機(jī),變常壓滲透為槍火注射,快速的使物料在肉塊內(nèi)部散,能使肉塊內(nèi)外口味一致,改善肉產(chǎn)品的品質(zhì)。
臘肉腌制機(jī)鮮肉帶骨鹽水注射機(jī)是鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟,注射時(shí)可根據(jù)不同的工藝要求,調(diào)整步速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力較弱,將腌漬液均勻地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果,并且具備低優(yōu)鹽水注射機(jī)價(jià)格,同時(shí)采用不銹鋼材料制作,外觀豪華,設(shè)計(jì)合理,送肉鏈條可全盤(pán)托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬和時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉*,本機(jī)采用304不銹鋼制作,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便、傳動(dòng)鏈板可拆卸,清潔衛(wèi)生,清洗方便,是肉制品加工企業(yè)*的設(shè)備。
鹽水注射機(jī)在使用中維護(hù)與保養(yǎng):
1、先將調(diào)好的料汁,經(jīng)過(guò)濾網(wǎng),倒入料車(chē)中。然后將料車(chē)推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。接通電源。
2、再檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指:當(dāng)輸送帶往前走時(shí),針往下走。
3、運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。(注射前先開(kāi)慢速啟動(dòng),再開(kāi)泵啟動(dòng))查看水泵供液是否正常。
4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中,以防塞住鏈輪,影響使用。
5、在注射過(guò)程中,一定要經(jīng)常檢查過(guò)濾網(wǎng)是否堵塞,如果堵塞就要先將過(guò)濾網(wǎng)清理干凈,再繼續(xù)使用。
6、注射過(guò)程中還要注意經(jīng)常檢查注射液,注射液不足時(shí)要及時(shí)添加。
7、本機(jī)的針的行程,輸送帶的行程,壓力的大小,高速低速都可以調(diào)節(jié),可以根據(jù)您的注射需要,隨意調(diào)節(jié)。
8、注射完畢,將余液倒出加入清水,開(kāi)動(dòng)機(jī)器進(jìn)行清洗。清洗完畢,將機(jī)器外觀搽拭干凈,確保機(jī)器清潔干凈。
9、鹽水注射機(jī)擦拭干凈以后,檢查針頭是否堵塞,如有堵塞,卸下針頭用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。
全自動(dòng)鹽水注射機(jī),帶骨鹽水注射機(jī)可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,脂肪均勻連續(xù)注入肉中,達(dá)到注射效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)便,是肉制品加工過(guò)程中的理想設(shè)備。
本機(jī)采用單針單管設(shè)計(jì),永無(wú)堵塞。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。該機(jī)一次注射量可達(dá)10%-20%,二次注射可達(dá)到40%,是必*肉制品加工設(shè)備。