餃子餡通過打漿機打漿使得餡料味道更好,食品機械有限公司生產(chǎn)的餃子餡攪拌打漿機有立式打漿機、臥式打漿機兩款,型號多樣化,以供不同需求的用戶選擇。
打漿機采用加強筋設計,底部鑲嵌銅墊,耐磨且不產(chǎn)生雜質,料筒的邊緣采用實心304不銹鋼邊鋼焊接加固,使料筒不會出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。實心攪拌軸拆卸方便,清洗方便。攪拌尺特殊的設計有效的提高了產(chǎn)品的攪拌角度,攪拌方向,以保證物料打漿時受力均勻,這樣打漿出來的產(chǎn)品口感鮮嫩、彈性好
制冷式打漿機:采用雙層保溫式,在夾層中可添加冰水、冰片進行制冷,在打漿時使桶內(nèi)漿料溫度不容易上升,使其打出的漿料口感好,產(chǎn)品品相好。設備操作簡單,使用方便,設計合理,工作安全,外觀美觀大方,可根據(jù)用戶需求各種不同規(guī)格的打漿機
打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,所產(chǎn)的肉漿富有口感好,且工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質量好,升溫低。