不銹鋼豬蹄螺旋預(yù)冷機(jī)是為大型或中型家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)計(jì)的,適合作為宰殺、凈膛后為雞、鴨、鵝胴體的遇冷設(shè)備,使胴體深層溫度在短時(shí)間內(nèi)降下來,經(jīng)預(yù)冷后的胴體顏色嫩澤
不銹鋼豬蹄螺旋預(yù)冷機(jī)該機(jī)用于豬蹄冷卻使用,設(shè)備具有性能可靠、使用方便、預(yù)冷時(shí)間精確、出料均勻等優(yōu)點(diǎn)。該機(jī)主要由池體、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)系統(tǒng)、鼓風(fēng)系統(tǒng)、出料系統(tǒng)等組成,整機(jī)采用不銹鋼制造而成,美觀、潔凈;該機(jī)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)采用變頻器調(diào)速,具有調(diào)速精確、節(jié)約能源等優(yōu)點(diǎn),用戶可根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際自行設(shè)置預(yù)冷時(shí)間。
螺旋預(yù)冷機(jī)主要工作原理為通過冷卻介質(zhì)(一般為片冰)將池體內(nèi)的水冷卻到一定的溫度,物料(肉類產(chǎn)品)在螺旋推進(jìn)器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時(shí)間,而鼓風(fēng)系統(tǒng)可使物料(肉類產(chǎn)品)在冷水中不停地翻滾,以達(dá)到冷卻均勻、*的效果;設(shè)計(jì)*的單獨(dú)出料系統(tǒng)使出料更加均勻、*。
螺旋預(yù)冷機(jī)是適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預(yù)冷設(shè)備,今天給大家詳細(xì)介紹一下螺旋預(yù)冷機(jī)的工作原理,其工作原理是禽體由入口進(jìn)入螺旋預(yù)冷機(jī),螺旋漿葉推動(dòng)禽體到出口處再由出料板將其翻出,在整個(gè)過程中風(fēng)機(jī)始終工作,風(fēng)由殼體底部的氣管鼓入使冷卻溫度均勻,禽體表皮和內(nèi)部組織均得到清洗和冷卻。