采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),關(guān)鍵部件采用加工中心加工,保證加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理,協(xié)調(diào)大方。整機設(shè)計巧妙、噪音小,振動小。機內(nèi)選用進口軸承,轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼采用特殊工藝處理。本機合理的組合使斬切產(chǎn)品細度好,升溫小,很大程度提高了肉制品的乳化程度、彈性及細膩度,是肉制品生產(chǎn)中的主要設(shè)備。
不銹鋼肉加工斬拌機是在高速旋轉(zhuǎn)下,斬刀將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為z佳組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。
性能:
1、整體鋼性佳,運行穩(wěn)定;斬刀、斬鍋轉(zhuǎn)速可通過變頻器任意設(shè)定,滿足不同工藝要求;
2、本機精度高,達到國外同等水平;
3、本機電機功率大,效率高,皮實耐用,性價比高;
4、潤滑到位,設(shè)備可靠性高,壽命長。
不銹鋼肉加工斬拌機優(yōu)勢
1、選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/分間任意調(diào)整,該機噪音小,效率高,節(jié)能*。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料,溢料。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、配有出料器,出料方便,干凈。
5、電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便