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五葉機(jī)械 生海魚微凍速凍機(jī)

參考價(jià) 650000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱紹興市上虞五葉食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)TX
  • 所  在  地紹興市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2020/11/16 10:55:11
  • 訪問(wèn)次數(shù)434
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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紹興市上虞五葉食品機(jī)械有限公司(紹興市上虞心業(yè)食品機(jī)械有限公司)專業(yè)制造速凍食品設(shè)備、果蔬加工設(shè)備、速凍前處理加工生產(chǎn)線、冷庫(kù)用冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)式冷凝器及各類冷庫(kù)的設(shè)計(jì)、制造和安裝。 產(chǎn)品廣泛適用于水產(chǎn)、果蔬、肉禽、面食、調(diào)理食品等多種冷凍食品的速凍加工和深加工。
      公司經(jīng)過(guò)數(shù)年的不懈努力,先后成功地開發(fā)出多種系列及規(guī)格的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量與時(shí)俱進(jìn),持續(xù)改進(jìn),多項(xiàng)產(chǎn)品獲新產(chǎn)品、部分產(chǎn)品技術(shù)已達(dá)到國(guó)內(nèi)現(xiàn)金水平。目前已擁有多項(xiàng)國(guó)家實(shí)用新型技術(shù)。 并于 2002年9月通過(guò)ISO9001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證。公司占地90余畝,擁有現(xiàn)代化的裝配車間近15000平方米。*以來(lái)我們公司一直立足于科技發(fā)展,不斷革新的管理理念,大力度科技資金投入,將人文設(shè)計(jì)理念*演繹,為公司的持續(xù)跳躍式發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。企業(yè)的核心是人才,我們注重人才的培養(yǎng)與儲(chǔ)備,不拘一格的應(yīng)用人才,并與大專院校以靈活的合作方式吸引人才,為有效的設(shè)計(jì)和開發(fā)新產(chǎn)品做好充分的準(zhǔn)備。公司已有多項(xiàng)技術(shù)發(fā)明獲得國(guó)家技術(shù)、質(zhì)量、財(cái)務(wù)及倉(cāng)庫(kù)實(shí)行計(jì)算機(jī)管理,為公司的持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的質(zhì)量技術(shù)保證,不斷滿足客戶對(duì)產(chǎn)品的要求。 依靠雄厚的技術(shù)力量,嚴(yán)格的質(zhì)量管理,*的制造設(shè)備、精益求精的工藝制造過(guò)程和良好的信譽(yù),已贏得了廣大新老客戶的依賴和歡迎。
      公司主要生產(chǎn)螺旋速凍機(jī),隧道速凍機(jī),液態(tài)化速凍機(jī),蔬菜加工生產(chǎn)線,平板速凍機(jī),蔬菜脫水設(shè)備,烘干機(jī),凈菜生產(chǎn)線,蒸發(fā)式冷凝器,冷風(fēng)機(jī),空氣冷卻器,凍結(jié)間,冷凍生產(chǎn)線,食品加工設(shè)備,液壓平板機(jī),速凍機(jī),五葉機(jī)械。

成套生產(chǎn)線設(shè)備, 速凍冷藏設(shè)備 ,烘干脫水設(shè)備等
傳動(dòng)方式 其他 凍結(jié)時(shí)間 定制min
功率 定制kw 耗冷量 定制kw
類型 其他 適用范圍 冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
送風(fēng)方式 其他 外形尺寸 定制mm
制冷范圍 -43至-35攝氏度
食品級(jí)載冷液被降到-35℃55℃時(shí),會(huì)凍結(jié)冰鋒,冰鋒均勻急推進(jìn)到食材中心,冰鋒推進(jìn)速度可達(dá)8-15cm/h,是常規(guī)風(fēng)傳冷凍的2倍以上。食材細(xì)胞內(nèi)部水分形成的冰晶極小,從而不會(huì)對(duì)細(xì)胞膜/壁產(chǎn)生物理破壞?;瘍龊蟛涣魇巢墓逃械闹?、營(yíng)養(yǎng)和鮮度物質(zhì),色澤鮮源、彈性好、其鮮度如初。
五葉機(jī)械 生海魚微凍速凍機(jī) 產(chǎn)品信息

微凍速凍機(jī)

 微凍技術(shù)

       凍魚之所以能“復(fù)活”,是因?yàn)槔昧说蜏匚黾夹g(shù),這種技術(shù)主要用于水果和肉類保鮮,而運(yùn)用在冷凍魚類時(shí),能夠不破壞其細(xì)胞,并在解凍后讓魚“復(fù)活”。利用這項(xiàng)技術(shù),魚在零下35℃被冰凍或者冰凍長(zhǎng)達(dá)10天,解凍后也能重新游動(dòng)。

    食品級(jí)載冷液被降到-35℃55℃時(shí),會(huì)凍結(jié)冰鋒,冰鋒均勻急推進(jìn)到食材中心,冰鋒推進(jìn)速度可達(dá)8-15cm/h,是常規(guī)風(fēng)傳冷凍的2倍以上。食材細(xì)胞內(nèi)部水分形成的冰晶極小,從而不會(huì)對(duì)細(xì)胞膜/壁產(chǎn)生物理破壞?;瘍龊蟛涣魇巢墓逃械闹?、營(yíng)養(yǎng)和鮮度物質(zhì),色澤鮮源、彈性好、其鮮度如初。

凍魚釋疑 

       *“魚友”鄧怡介紹:“魚會(huì)被凍死,有三種情況:一是魚*被凍住,因細(xì)胞破裂而死亡,二是整個(gè)魚缸長(zhǎng)時(shí)間被凍住,魚因缺氧死亡,但這種情況很少;三是因?yàn)闇夭钭兓?,有些魚無(wú)法適應(yīng)而死亡。”鄧怡說(shuō),冬天河面雖會(huì)結(jié)冰,但水底溫度在4℃左右,也不會(huì)缺氧,魚類還會(huì)通過(guò)冬眠來(lái)抗凍。

        南通鎮(zhèn)金魚養(yǎng)殖戶張先生說(shuō),金魚在5℃左右的水溫下也能夠存活,盡管這幾天十分寒冷,但僅有少部分金魚死亡。

微凍技術(shù)產(chǎn)品特點(diǎn):

 1、在極短的時(shí)間內(nèi)使被凍物品通過(guò)大的冰晶生成區(qū)

 2、使食品細(xì)胞內(nèi)外的壓力相對(duì)達(dá)到平衡

 3、較優(yōu)的保護(hù)被凍物品的細(xì)胞組織

 4、保證被凍物品的鮮活品質(zhì)

 5、大限度保留原營(yíng)養(yǎng)成分的新型食品保鮮技術(shù)

 

關(guān)鍵詞:速凍機(jī)
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