種子發(fā)酵罐的工作原理
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- 公司名稱安徽祥派機(jī)械制造有限公司
- 品 牌XP/祥派
- 型 號100-5000L
- 所 在 地宿州市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2024/4/25 12:35:39
- 訪問次數(shù)3028
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公司主要產(chǎn)品:超聲波提取罐,啤酒發(fā)酵系統(tǒng),啤酒糖化系統(tǒng),磁力攪拌罐,中藥提取系統(tǒng),配料罐等。
安徽祥派機(jī)械制造有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè),在生產(chǎn)線領(lǐng)域已發(fā)展成為國內(nèi)該領(lǐng)域的,積累了代表*水平的冷作技術(shù)、拋光技術(shù)、工程設(shè)計(jì)安裝技術(shù),業(yè)務(wù)范圍涉及中藥提取生產(chǎn)線,果汁飲料生產(chǎn)線,冰淇淋生產(chǎn)線(茶飲料、涼茶、果汁果蔬果醋飲料、植物蛋白飲料、碳酸飲料、維他命飲料、保健飲料、乳制品飲料、豆制品飲料、藍(lán)莓飲料、雪蓮果飲料、粗糧飲料等)、八寶粥、食品、酒類(白酒、啤酒、紅酒、葡萄酒、保健酒、黃酒、米酒、果酒等)。
公司主營產(chǎn)品有:不銹鋼攪拌罐、電加熱反應(yīng)罐、不銹鋼攪拌桶、冷熱缸、老化缸、沉淀罐、配液罐、配制罐、調(diào)配罐、酶解罐、配料罐、乳化罐、提取罐、濃縮設(shè)備等,及成套工程設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造與安裝,針對食品、乳品、化工、制藥成套設(shè)備以及生產(chǎn)線配置、新舊生產(chǎn)線的技術(shù)改造等。是國內(nèi)少數(shù)能設(shè)計(jì)與制造衛(wèi)生級高精度流體設(shè)備廠家之一。公司以顧客的需要為*,以顧客的滿意為宗旨,建立了適應(yīng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開發(fā)、制造、試驗(yàn)等工作的生產(chǎn)試驗(yàn)中心。配置了滿足加工制造需要的數(shù)控加工中心,具有設(shè)備先進(jìn)的機(jī)、電、水、氣功能齊全的產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)、測試環(huán)境。
提供工藝設(shè)計(jì)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等工程服務(wù)。
超聲波提取罐,啤酒發(fā)酵系統(tǒng),啤酒糖化系統(tǒng),磁力攪拌罐,中藥提取系統(tǒng),配料罐等。
發(fā)酵罐設(shè)備 | 機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐 | 類型 | 生物發(fā)酵罐 |
---|---|---|---|
微生物生長代謝 | 好氧/厭氧型發(fā)酵罐 |
酵技術(shù)采用的結(jié)果。
接種酵母后,由于酵母的凝聚作用,使得罐底部酵母的細(xì)胞密度增大,導(dǎo)致發(fā)酵速度加快,發(fā)酵過
程中產(chǎn)生的二氧化碳量增多,
種子發(fā)酵罐的工作原理 產(chǎn)品信息
種子發(fā)酵罐工作原理
錐形罐發(fā)酵法發(fā)酵周期短、發(fā)酵速度快的原因是由于錐形罐內(nèi)發(fā)酵液的流體力學(xué)特性和現(xiàn)代啤酒發(fā)
酵技術(shù)采用的結(jié)果。
接種酵母后,由于酵母的凝聚作用,使得罐底部酵母的細(xì)胞密度增大,導(dǎo)致發(fā)酵速度加快,發(fā)酵過
程中產(chǎn)生的二氧化碳量增多,同時(shí)由于發(fā)酵液的液柱高度產(chǎn)生的靜壓作用,也使二氧化碳含量隨液
層變化呈梯度變化,因此罐內(nèi)發(fā)酵液的密度也呈現(xiàn)梯度變化,此外,由于錐形罐體外設(shè)有冷卻裝置,可以人為控制發(fā)酵各階段溫度。在靜壓差、發(fā)酵液密度差、二氧化碳的釋放作用以及罐上部降溫產(chǎn)生的溫差(1~2℃)這些推動力的作用下,罐內(nèi)發(fā)酵液產(chǎn)生了強(qiáng)烈的自然對流,增強(qiáng)了酵母與發(fā)酵液的接觸,促進(jìn)了酵母的代謝,使啤酒發(fā)酵速度大大加快,啤酒發(fā)酵周期顯著縮短。另外,由于提高了接種溫度、啤酒主發(fā)酵溫度、雙乙酰還原溫度和酵母接種量也利于加快酵母的發(fā)酵速度,從而使發(fā)酵能夠快速進(jìn)行。
錐形種子發(fā)酵罐工作原理
錐形罐發(fā)酵法發(fā)酵周期短、發(fā)酵速度快的原因是由于錐形罐內(nèi)發(fā)酵液的流體力學(xué)特性和現(xiàn)代啤酒發(fā)酵技術(shù)采用的結(jié)果。
接種酵母后,由于酵母的凝聚作用,使得罐底部酵母的細(xì)胞密度增大,導(dǎo)致發(fā)酵速度加快,發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳量增多,同時(shí)由于發(fā)酵液的液柱高度產(chǎn)生的靜壓作用,也使二氧化碳含量隨液層變化呈梯度變化,因此罐內(nèi)發(fā)酵液的密度也呈現(xiàn)梯度變化,此外,由于錐形罐體外設(shè)有冷卻裝置,可以人為控制發(fā)酵各階段溫度。在靜壓差、發(fā)酵液密度差、二氧化碳的釋放作用以及罐上部降溫產(chǎn)生的溫差(1~2℃)這些推動力的作用下,罐內(nèi)發(fā)酵液產(chǎn)生了強(qiáng)烈的自然對流,增強(qiáng)了酵母與發(fā)酵液的接觸,促進(jìn)了酵母的代謝,使啤酒發(fā)酵速度大大加快,啤酒發(fā)酵周期顯著縮短。另外,由于提高了接種溫度、啤酒主發(fā)酵溫度、雙乙酰還原溫度和酵母接種量也利于加快酵母的發(fā)酵速度,從而使發(fā)酵能夠快速進(jìn)行。
關(guān)鍵詞:發(fā)酵罐
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