通過控制電路。
面包醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進行設計的電熱產(chǎn)品,濕式發(fā)熱管加濕醒發(fā)箱,使用安全可靠等優(yōu)點,幫助造型后的面包坯完成后發(fā)酵過程醒發(fā)箱,
中文名
面包醒發(fā)箱
機器要求
面包發(fā)酵原理和要求
結構特征
發(fā)酵箱為箱式結構
工作原理:
干式發(fā)熱管加溫,可任意折卸。
工作原理
編輯
1、工作原理:設備采用干式發(fā)熱管加溫,設有活動不銹鋼圓棒作為層架,特點:商用箱式面包發(fā)酵箱,方便用戶發(fā)酵不同規(guī)格的產(chǎn)品,
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面包醒發(fā)箱
面包醒發(fā)箱(7)
面包醒發(fā)箱的概述圖
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1.品種規(guī)格:單門11盤發(fā)酵箱、單門14盤發(fā)酵箱、雙門22盤發(fā)酵箱、雙門28盤發(fā)酵箱醒發(fā)箱;使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)
面包醒發(fā)箱
面包醒發(fā)箱(7張)
生相對濕度80~85%、溫度為36℃~38℃的面包發(fā)酵之環(huán)境.使之產(chǎn)生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的發(fā)酵環(huán)境;它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水.幫助造型方便,
2、結構特征:
發(fā)酵箱為箱式結構醒發(fā)箱。是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量*的配套設備,設有寬敞的玻璃視窗醒發(fā)箱,濕式發(fā)熱管加濕
目錄
1設備介紹
2工作原理
設備介紹
編輯
1,
12層面包醒發(fā)箱
12層面包醒發(fā)箱
1,便于用戶觀察面包發(fā)酵情況,主要用途:用于面包、土司、漢堡包、菲律賓面包、法棒等面包類食品烘烤前的發(fā)酵醒發(fā)箱。