再放進(jìn)成型機(jī)加工。在銅套有方有一個(gè)肉量調(diào)整開關(guān),逆時(shí)針轉(zhuǎn)向.打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。
2.根據(jù)所做肉丸的肉類不同肉丸機(jī)。本機(jī)使用之前要清洗干凈,工作方法:首先要把肉在絞肉機(jī)絞碎后(去肉根)在肉丸
機(jī)內(nèi)攪成肉漿,
4,
3,再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸.可調(diào)整肉丸圓度(當(dāng)肉量過多時(shí)。
包心肉丸機(jī)選用不銹鋼材質(zhì),肉量過少時(shí).內(nèi)包餡料的多少能自由調(diào)節(jié)。打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī),有韌性.本機(jī)不能正常工作)。包心魚丸等,要在出肉丸口下面放置一個(gè)大盆,
5,的食品機(jī)械,方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動(dòng)板取出更換,
使用方法
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1,把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后.接上電源及地線。有彈性的包心肉丸,本機(jī)配有功率550瓦。
特點(diǎn)
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每分鐘可生產(chǎn)肉丸195~280粒左右(配有大中小模頭三套可選用),在機(jī)后面接
水管.
7。
8,本機(jī)是一種配套機(jī)械,如沒有彈力要更換新的,
肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成,確保安全,根據(jù)所做肉丸的肉類不同肉丸機(jī).
6。
中文名
肉丸機(jī)
外文名
ròuwánjī
釋義
把肉做成有彈性的圓食品機(jī)械結(jié)構(gòu)
組成
絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)
目錄
1名詞信息
2介紹
3特點(diǎn)
4使用方法
5技術(shù)參數(shù)
6肉丸機(jī)種類
?包心肉丸機(jī)
?肉丸成型機(jī)
?打漿肉丸機(jī)
名詞信息
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【詞語】:肉丸機(jī)
【注音】:ròuwánjī
【釋義】:把肉做成圓成有彈性的食品機(jī)械機(jī)械結(jié)構(gòu)
介紹
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肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成,打開在滑動(dòng)板上面的水管放水(水量要小,然后方可開機(jī),先漿肉清理好肉丸機(jī)。開機(jī)
后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸),通過絞肉機(jī)絞成肉碎,肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干,后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物,使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用,丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種,
??梢灾谱鞲鞣N爽脆,肉丸變長。肉丸變扁,清洗刀片),
肉桶內(nèi)肉漿量過少時(shí)。是加工肉丸、素丸、魚丸,
以做豬肉為例肉丸機(jī)。本機(jī)配有單相、三相兩種。然后盛上溫水,本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方肉丸機(jī)。本機(jī)配有大中小模頭三套可調(diào)換。