蟹肉低溫凍干機(jī)工作原理:
真空凍干機(jī)的部件分為凍干倉(cāng)和冷阱兩部分,外圍分為真空泵機(jī)組和制冷機(jī)組,凍干倉(cāng)由隔板和6063型鋁合金制成,隔板表面處理、陽(yáng)極氧化防止物料在較低的溫度粘連隔板,隔板各+1設(shè)置,10+1 12+1 17+1上下同時(shí)進(jìn)行工作達(dá)到較好的凍干效果。
蟹肉低溫凍干機(jī)凍干過程:
一般分為四段溫度,比如玫瑰花凍干為-10℃ -50℃ 和 +10℃ +30℃分為四段,前兩段為低溫、后兩段為高溫。溫度高為+100℃、低為-30℃,具體溫度可根據(jù)不同的物料來(lái)調(diào)節(jié)。
真空度和溫度的關(guān)系:當(dāng)隔板-30℃時(shí),凍干的過程就是將固體的冰升華為氣體,冷阱起到了捕水的作用,溫度可達(dá)-35℃--75℃真空倉(cāng)達(dá)到300Pa的時(shí)候在0℃左右開始蒸發(fā),使物料迅速干燥。被凍干過的食品水分小于百分之三,可存放十年之久。
設(shè)備參數(shù):
型號(hào) | 外形尺寸mm | 功率kw | 能源 | 備注 |
2.5m2-25kg | 1800*1400*1600 | 10 | 電加熱 | 人工放盤 |
10 m2-100kg | 1400*3000*1600 | 19 | 酒精、導(dǎo)熱油 | 人工放盤 |
30 m2-300kg | 1700*5000*1800 | 43 | 酒精、導(dǎo)熱油 | 人工放盤 |
50m2-500kg | 2200*7000*1800 | 70 | 酒精、導(dǎo)熱油 | 軌道運(yùn)輸 |
100m2-1000kg | 2800*8000*1800 | 150 | 酒精、導(dǎo)熱油 | 軌道運(yùn)輸 |
實(shí)圖拍攝:
公司簡(jiǎn)介:
諸城漢科機(jī)械科技有限公司擁有雄厚的設(shè)計(jì)、開發(fā)、制造能力,而且擁有一批具備多年制造經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍,公司不斷研發(fā)出新的產(chǎn)品。產(chǎn)品有:冷風(fēng)干燥機(jī)、速凍機(jī)、油炸機(jī)、烘干機(jī)、凍干機(jī)、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、煙熏爐、巴氏殺菌機(jī)、果蔬清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、鹽水注射機(jī)、絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、打漿機(jī)、刨肉機(jī)、灌腸機(jī)、扎線機(jī)、夾層鍋、魚豆腐、千頁(yè)豆腐生產(chǎn)設(shè)備、肉丸蒸煮流水線、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、洗袋機(jī)、毛輥清洗機(jī)、馬鈴薯干洗機(jī)等食品機(jī)械,可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品、休閑類食品、果蔬類食品等諸多行業(yè)。
售后服務(wù):一年質(zhì)保終生維護(hù)、有專業(yè)售后人員上門安裝調(diào)試