大型果蔬漂燙殺青成套設(shè)備配有氣動(dòng)角座閥，漂燙池內(nèi)溫度降低時(shí)會(huì)自動(dòng)補(bǔ)入蒸汽。漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能，漂燙蒸煮線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)，本機(jī)采用304不銹鋼等制作，采用蒸汽加熱或者導(dǎo)熱油加熱兩種方式。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。該設(shè)備是一款果蔬氣泡翻浪去雜清洗設(shè)備，設(shè)備大的優(yōu)勢(shì)是可以去除果蔬里面難以清除的毛發(fā)和雜質(zhì)，設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過(guò)濾水箱，實(shí)現(xiàn)清水循環(huán)使用，節(jié)約用水。設(shè)備采用304不銹鋼制作，符合國(guó)家行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)，操作簡(jiǎn)單、維護(hù)方便、工作效率高。該設(shè)備主要用于蔬菜的殺青處理，設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂燙的蔬菜*壓制在熱水中，讓蔬菜能夠均勻的進(jìn)行漂燙，網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)節(jié)。
大型果蔬漂燙殺青成套設(shè)備果蔬漂燙機(jī)整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制成，符合食品進(jìn)出口要求。該機(jī) 適用于各種水果蔬菜的快速殺青，定色，達(dá)到產(chǎn)品保持原有色澤的目的。燙機(jī)，通過(guò)水的溫度，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)的。漂燙機(jī)主要采用的熱源為蒸汽加熱，電加熱耗能大，一般不推薦。導(dǎo)熱油加熱存在一定的弊端，一旦泄露，污染整池產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品的殺青時(shí)間，殺青溫度的不同要求，設(shè)備在生產(chǎn)中也各不相同。
