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肉脂渣真空滾揉機(jī)

參考價(jià) 13800
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市雙春包裝機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2020/10/19 10:59:26
  • 訪問次數(shù)1093
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

諸城市雙春包裝機(jī)械有限公司成立于1997年,位于風(fēng)光秀麗、人杰地靈、有全國縣(市)稱號(hào)的諸城市,有著發(fā)達(dá)的交通條件,地理位置十分*。我公司是在原國有企業(yè)的基礎(chǔ)上改制而成的股份制企業(yè),主導(dǎo)產(chǎn)品在全國較早采用微電腦技術(shù)和微電子技術(shù),公司技術(shù)力量雄厚,設(shè)備齊全,設(shè)計(jì)、開發(fā)、制造能力非常強(qiáng)大,是中國包裝機(jī)械骨干企業(yè)。

公司專業(yè)制造生產(chǎn)真空包裝機(jī)、拉伸膜真空包裝機(jī)、盒式真空包裝機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、巴氏殺菌流水線等食品機(jī)械。其中生產(chǎn)的DZL-420全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)、DZL-1000型連續(xù)自動(dòng)真空包裝機(jī)、真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)等都是通過本市技術(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。

“科技是*生產(chǎn)力”是雙春公司的出發(fā)點(diǎn),質(zhì)量是企業(yè)的生命,用戶放心滿意是我們的不懈追求,用戶*,誠實(shí)守信是我們的經(jīng)營方針。公司設(shè)有售后服務(wù)部,設(shè)有售后,配備一支專業(yè)的售后服務(wù)隊(duì)伍,并對(duì)其進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理,24小時(shí)有人值班,隨時(shí)為用戶提供專業(yè)的、*的、高品質(zhì)的售前、售中、售后服務(wù)。對(duì)肉制品的工藝配方比較生疏的客戶,我們派專門的食品工藝師進(jìn)行登門指導(dǎo)

從實(shí)際出發(fā),不圖虛名,不空喊口號(hào),和服務(wù)密切結(jié)合,實(shí)實(shí)在在經(jīng)營,讓用戶感到親切,讓用戶感到我們的承諾不是一句空話而是切合實(shí)際。董事長、總經(jīng)理熱情歡迎廣大新老客戶來公司做客,誠招天下朋友!





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電源電壓 380v 功率 2.95kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 7.9rpm 容積 300L
生產(chǎn)能力 160kg/罐 外形尺寸 1700*1018*1600mm
真空度 0.04-0.08kPa 重量 457kg
肉脂渣真空滾揉機(jī)能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制,滾揉時(shí)的工作環(huán)境溫度為0~3℃。
肉脂渣真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

肉脂渣真空滾揉機(jī)食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品、鴨制品、雞制品、低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制,滾揉時(shí)的工作環(huán)境溫度為0~3℃。

肉脂渣真空滾揉機(jī)

由于國產(chǎn)滾揉機(jī)大多采用常規(guī)控制技術(shù),存在著控制目標(biāo)單一,控制方式落后和不能實(shí)行智能化控制等缺陷,影響產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的提高,因此,我國許多企業(yè)大多采用國外進(jìn)口機(jī)。由于進(jìn)口機(jī)價(jià)格昂貴,大大增加了生產(chǎn)成本,并且進(jìn)口機(jī)都不是中文操作平臺(tái),給工人的操作帶來一定困難.針對(duì)上述問題,充分借鑒國外進(jìn)口同類設(shè)備的*控制技術(shù),采用PLC和觸摸屏對(duì)國產(chǎn)滾揉機(jī)進(jìn)行了技術(shù)改造

因?yàn)榻?jīng)過均勻攪拌讓物料 在滾筒里相互摩擦而使調(diào)味粉的味道均勻能讓物料迅速均勻入味,從而達(dá)到腌制目的,下面還有好多選擇滾揉機(jī)加工的原因。

1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性  

3.保證制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口  

4.加保水性,提高出品率  

5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

 

 

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī) PLC
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