1、殺菌效果好,鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設(shè)計(jì),溫度分布均勻,確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。
2、鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性好,衛(wèi)生美觀,設(shè)備使用壽命長。
3、升溫時間短,由于事先對熱水罐中水充分加熱,當(dāng)開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時加入蒸汽,使升溫時間縮短。
4、采用觸摸屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動化,無需人工操作。
5、溫度、壓力等參數(shù)采用進(jìn)口儀表控制調(diào)節(jié),控制*確,可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生。
6、記錄儀詳細(xì)記錄過程參數(shù),以備質(zhì)量檢查時參閱。
黃豆醬豆豉高溫殺菌鍋特點(diǎn)
1、熱水儲存在上罐,殺菌時可快速充滿下罐,產(chǎn)品升溫快;
2、殺菌結(jié)束后殺菌水可回收至上罐,節(jié)約水資源和蒸汽熱能;
3、產(chǎn)品全部浸入殺菌水,與空氣不接觸,釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán),溫度快速滲透到產(chǎn)品中,殺菌效率高;
4、熱水動力循環(huán),使殺菌釜內(nèi)達(dá)到360度熱分布,保證了產(chǎn)品的殺菌效果均一化;
5. 設(shè)備質(zhì)量穩(wěn)定,采用優(yōu)良材料和世界部件傷配件,經(jīng)久耐用?
6.外形美觀,鍋體基本無開孔,管道集中于設(shè)備后部,方便企業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)廠房,節(jié)約占地面積;
7.操作簡便,安裝方便,根據(jù)人體工程學(xué)設(shè)計(jì),使機(jī)器更加容易操作。
設(shè)備圖片展示: