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鹵豆干夾層鍋 餐廳炊事設備

參考價 10
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市重諾機械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號200型
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/10/24 9:52:29
  • 訪問次數(shù)642
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市重諾機械有限公司    重諾,寓意著“重信守諾”,這是我們成立之初堅守的信條,我們一直在*的執(zhí)行。

重諾公司是D1/D2類壓力容器設備的專業(yè)制造廠家(制造許可證編號:TS2237466-2016)。公司資質齊全,設備*,技術力量雄厚,檢測手段齊全,具有健全穩(wěn)定的質保體系。*從事食品機械與一、二類壓力容器生產(chǎn)制造。是以設計、制造、安裝為一體的現(xiàn)代新型企業(yè),擁有*的工藝設備和現(xiàn)代化生產(chǎn)、辦公條件,以及一支專業(yè)、誠信、創(chuàng)新、協(xié)作、進取的優(yōu)秀團隊。我們的使命是成為*創(chuàng)新的企業(yè),并在所服務的市場中成為備受推崇的供應商。重諾公司會自始至終保持產(chǎn)品的高品質,并且不斷推陳出新,為新老客戶創(chuàng)造更高的價值。

熱情、創(chuàng)新、*止步    沒有較好,只有更好 當今技術的高速發(fā)展以及用戶挑戰(zhàn)性的需求是我們創(chuàng)新的源泉和動力。悉心傾聽用戶的需求,博采專家的智慧,廣泛的行業(yè)協(xié)作以及對產(chǎn)品和工藝的持續(xù)改進,我們對品質的追求永無止境。

以客戶為中心    盡較大努力提供*、專業(yè)化、個性化的服務,實現(xiàn)合作雙贏。作為企業(yè),必須聆聽以及了解客戶的需求,繼而超越客戶的期望。“客戶就是上帝,而品質就是上帝的要求”

以人為本    人力資源是企業(yè)發(fā)展的基礎。我們努力建立一個積極、高效、友善的發(fā)展平臺,讓員工能充分發(fā)揮智慧和潛能,伴隨企業(yè)共同成長。

我們的志向    創(chuàng)*品牌,做百年企業(yè)。我們相信通過艱苦不懈的實踐,重諾公司會在既定的領域建立起自己的優(yōu)勢,向提供高品質的產(chǎn)品、技術和服務。成為持續(xù)發(fā)展、百年吉祥的企業(yè)。

 

 

 

殺菌鍋,夾層鍋,行星炒鍋,粽子鍋,松香鍋,巴氏殺菌線,清洗風干線
包裝 塑膜纏繞 電壓 380V
功率 20kw 凈重 126kg
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 外形尺寸 1500*1050*930mm
種類 炊具
鹵豆干夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安/全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
鹵豆干夾層鍋 餐廳炊事設備 產(chǎn)品信息

鹵豆干夾層鍋用夾層鍋進行食品的加工可以縮短蒸煮時間,這是因為夾層鍋的夾層內通入蒸汽或者導熱油直接進行加熱。整個夾層內都直接加熱內鍋體,鍋體受熱面積大,鍋內物料受熱均勻,縮短了蒸煮時間。夾層鍋的安裝方式有立式夾層鍋和可傾式夾層鍋兩種,客戶可以根據(jù)產(chǎn)量和產(chǎn)品特性選擇夾層鍋的型號和夾層鍋類型。

 

特點:
1、用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的,這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋;
2、蒸汽加熱速度快,*鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右,但要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)(配套相應鍋爐),耗費要高; 
3、受熱面積大,加熱均勻,熱效率高;
4、加熱的速度快、液料沸騰時間短;
5、使用安全、操作方便、應用廣泛;
6、有多種加熱方式選擇,以及出料方式(立式和可傾式)和攪拌裝置的選擇;
7、碳鋼夾層鍋造價比不銹鋼夾層鍋低;
8、夾層鍋有不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋,鹵豆干夾層鍋內外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造(符合國家衛(wèi)生級標準);后者只有內鍋體采用304或316L不銹鋼制造,其它部件均為碳鋼(衛(wèi)生要求不高的可采用)。


蒸汽夾層鍋使用事項

1、投料前應先在夾層鍋內注入少量清水,打開底部球閥,然后再打開進氣閥,待鍋體夾層內的冷空氣排盡后,關閉球閥,當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時,調定安全閥,使其達到本設備規(guī)定的泄壓值時,自動放氣,此時可關閉進氣閥停止供汽。

2、將夾層鍋刷洗干凈,投入物料,應緩慢打開進氣閥,待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時,關閉進氣閥。打開排污閥,放出蒸汽,使夾層鍋內壓力為零,立式夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進出卸料。至此,既完成一次作業(yè)
3、每進行一次作業(yè),均應開啟排污閥,排出鍋體夾層內的泠凝水,如夾層內水量過大,則應檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障,以保證熱交換的正常進行,以免延長操作時間,影響工效。
4、為保持清潔,每使用一次,既應清洗一次。
5、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好,應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處,注入適量潤滑脂
6、停止進氣后,應將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。

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