新式打漿機具有制冷功能,自動開合蓋功能、變頻調(diào)速功能,多功能聚一體的打漿機適合加工肉丸、魚丸、貢丸等丸子的加工使用。臥式打漿機的好處就是出料方便,清洗設備更簡單,清洗干凈*。
新式打漿機參數(shù):
總功率:22kw
產(chǎn)能:250kg/罐
外形尺寸:1700*1100*1500mm
大型臥式打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,所產(chǎn)的肉漿富有口感好,且工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。
制冷型500臥式打漿機的作用:制冷打漿機料筒外罩和桶底設有放冰裝置,起到制冷保溫作用,確保肉漿新鮮。特別是加工中丸子系列的主要打漿設備。變頻調(diào)速設計,開機3-5分鐘即可完成打肉、攪拌成肉漿。該設備降低了產(chǎn)品的溫度升高,解決了溫升對產(chǎn)品的影響
食品機械有限公司生產(chǎn)的打漿機有立式打漿機、臥式打漿機兩款,型號多樣化,以供不同需求的用戶選擇。打漿機采用加強筋設計,底部鑲嵌銅墊,耐磨且不產(chǎn)生雜質(zhì),料筒的邊緣采用實心304不銹鋼邊鋼焊接加固,使料筒不會出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。實心攪拌軸拆卸方便,清洗方便。攪拌尺特殊的設計有效的提高了產(chǎn)品的攪拌角度,攪拌方向,以保證物料打漿時受力均勻,這樣打漿出來的產(chǎn)品口感鮮嫩、彈性好