500大型臥式打漿機(jī)參數(shù):
總功率:22kw
產(chǎn)能:250kg/罐
外形尺寸:1700*1100*1500mm
大型臥式打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,所產(chǎn)的肉漿富有口感好,且工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。
制冷型打漿機(jī)的作用:制冷打漿機(jī)料筒外罩和桶底設(shè)有放冰裝置,起到制冷保溫作用,確保肉漿新鮮。特別是加工中丸子系列的主要打漿設(shè)備。變頻調(diào)速設(shè)計,開機(jī)3-5分鐘即可完成打肉、攪拌成肉漿。該設(shè)備降低了產(chǎn)品的溫度升高,解決了溫升對產(chǎn)品的影響
食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的打漿機(jī)有立式打漿機(jī)、臥式打漿機(jī)兩款,型號多樣化,以供不同需求的用戶選擇。打漿機(jī)采用加強(qiáng)筋設(shè)計,底部鑲嵌銅墊,耐磨且不產(chǎn)生雜質(zhì),料筒的邊緣采用實心304不銹鋼邊鋼焊接加固,使料筒不會出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。實心攪拌軸拆卸方便,清洗方便。攪拌尺特殊的設(shè)計有效的提高了產(chǎn)品的攪拌角度,攪拌方向,以保證物料打漿時受力均勻,這樣打漿出來的產(chǎn)品口感鮮嫩、彈性好