復(fù)原乳加工設(shè)備-全自動(dòng)乳品生產(chǎn)線? 復(fù)原乳是什么就是還原奶，還原奶是什么，牛奶中多的一部分就是水，把水分烘干就是奶粉了，現(xiàn)在我們把奶粉中去除的水在還原回去就是了，也是要按照他的比例，要是水加多了，那就真成了，有點(diǎn)奶味的水啦，哈哈。

牛奶分為生乳（新鮮牛乳）、巴氏乳（巴氏消毒法加工）、常溫乳（超高溫瞬時(shí)處理加工）、復(fù)原乳（奶粉勾兌）、再制奶（脫脂奶粉加水、無水黃油加工） “復(fù)原乳”與純鮮牛奶主要有兩方面不同:一是原料不同。

　　“復(fù)原乳”的原料是屬干乳制品的奶粉，純鮮牛奶的原料為液態(tài)生鮮奶；二是營養(yǎng)成分不同。

　　“復(fù)原乳”在經(jīng)過兩次超高溫處理后，營養(yǎng)成分損失較大；而純鮮牛奶中的營養(yǎng)成分基本保存。

　　隨著加強(qiáng)液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營管理、規(guī)范“復(fù)原乳”標(biāo)識通知的發(fā)出，“復(fù)原乳”成了受消費(fèi)者關(guān)注的乳制品。人們的關(guān)注點(diǎn)主要集中在“復(fù)原乳”的營養(yǎng)上。“復(fù)原乳”說白了就是用奶粉還原的液態(tài)奶，與用生鮮牛奶加工的純鮮牛奶在營養(yǎng)上有一定區(qū)別，一般認(rèn)為，由于復(fù)原乳經(jīng)過兩次超高溫處理，營養(yǎng)成分有所流失，營養(yǎng)價(jià)值上不如需低溫保鮮的巴氏殺菌奶，較用原奶制造的常溫奶也有所遜色。

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