一次成型黃元米果機(jī)
優(yōu)點(diǎn)如下:
黃元米果的手工制作方法,十分的繁瑣,耗費(fèi)時間比較長,傳統(tǒng)的做法是需要將米浸泡,淘洗,蒸煮,然后搗碎,不斷地揉打,然后揉搓成型。制作得過程十分繁瑣,費(fèi)時費(fèi)力。宏盛黃元米果機(jī)將人工解放出來,制作過程十分的簡便。將浸泡好的米磨好,按比例調(diào)好漿,倒入機(jī)器,安裝好做餌塊的模具,出機(jī)自熟,通過機(jī)器的高速揉和,口感好于人工制作得黃元米果。宏盛黃元米果機(jī)還可以制作白粿,年糕,粉利。制作出來的口感十分的彈性、滑嫩,Q彈。
產(chǎn)品特點(diǎn):
一次成型黃元米果機(jī)采用智能溫控熟化成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,無須再蒸煮。粉皮機(jī)生產(chǎn)加工的粉皮色澤潤綠明亮,口感清香、軟滑細(xì)嫩、口感Q彈。在0℃ ~25℃溫度下存放7天仍能保持新鮮不變質(zhì),做成真空包裝可以存儲更長時間。
產(chǎn)品介紹:
黃元米果是江西省傳統(tǒng)的特色小吃,有著悠久的歷史,黃元米果與年糕有點(diǎn)類似,黃元米果味道濃郁,年糕則較為清淡。白粿則與年糕相似,只是制作得原材料都融入當(dāng)?shù)靥厣?/font>
多功能:
宏盛黃元米果機(jī)是一款全新的自動米果機(jī)。采用新型的自熟成型的工藝,適用范圍廣泛,還可以進(jìn)行粉利、老鼠粄、粉條、粉絲、年糕、面條、槐花粉、漏魚、面魚、米豆腐的生產(chǎn)。是真正意義上的多功能黃元米果機(jī)。
宏盛產(chǎn)品:
多功用黃元米果機(jī)傳統(tǒng)美食 宏盛黃粄機(jī)(黃元米果機(jī))是自創(chuàng)傳統(tǒng)制造辦法的熟化工藝改造而成的一種省工省時的米制食品機(jī)械,由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進(jìn)器、成型模具、數(shù)控切段機(jī)等組成,經(jīng)過溫控儀自動控制電加熱器加熱蒸箱內(nèi)的水,抵達(dá)米漿的熟化溫度后,把磨好的米漿倒入機(jī)器內(nèi),使米漿在一定的溫度下熟化后,經(jīng)絞龍推進(jìn)器推出經(jīng)模具定型即成。黃粄吃法眾多,可湯煮,也可油炒。湯煮,吃的是鮮美軟滑,普通同葉子菜同煮。若油炒,和蒜苗同炒,黃綠搭配,秀色可餐,香糯適口。喜歡吃甜的,素炒的黃粸,撒上白砂糖或紅糖,滋味甜香彈牙,不膩人。故鄉(xiāng)人喜吃擂茶,黃粸切丁,是吃擂茶絕配佐料;有那牙口好喜酥脆的,黃粸切丁曬干,油炸后咯嘣脆,真香。黃粄也叫黃元米果、年米粿、黃金粿、黃金年糕等,是客家傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,顏色金黃、香味幽香、韌爽滑口,也是送禮佳品,每逢春節(jié),客家人特別是江西贛州一帶的家家戶戶都做黃粄款待親友,元旦夜上吃年夜飯時餐桌上就有一道菜是“黃粄”。