許昌豆腐皮機多功能全自動
自動豆腐皮機生產(chǎn)豆腐皮的工藝流程:
1、自動豆腐皮機——選料:大豆的質(zhì)量,產(chǎn)地,含油量,直接關(guān)系到豆腐皮的韌性,顏色,產(chǎn)量,選擇顆粒飽滿,無爛豆,無豆瓣,無蟲蛀,薄皮,含油量少的白眉豆;
2、自動豆腐皮機——泡豆:泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同,而進行適應的調(diào)整,一般夏季的泡豆時間為4——6小時,冬季為10小時左右;
3、自動豆腐皮機——磨漿;磨漿機的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率,先將泡好的黃豆,分好量后,倒進磨漿機漏斗內(nèi),一邊注水,一邊開啟磨漿機,此時稱為一遍渣,靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水和勻渣,進行第二遍渣,調(diào)緊動靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進行第三遍磨漿;
4、自動豆腐皮機——煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時間短,速度快,成本低等優(yōu)勢;
5、自動豆腐皮機——點漿:點漿有鹵水,熟石膏,生石膏,內(nèi)酯,酸漿水等,豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦,這樣有助于提高產(chǎn)量;
6、自動豆腐皮機——接下以下所有工序,進行破腦,潑皮,傳送,折疊,壓榨,剝皮。
許昌豆腐皮機多功能全自動
豆腐皮機廠家生產(chǎn)的全自動豆腐皮機優(yōu)勢特點:
1.全自動豆腐皮機自動生產(chǎn),效率高,安全衛(wèi)生,口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香.另外可以與自動上渣機配套使用,讓生產(chǎn)效率更快.
2.全自動豆腐皮機操作簡單,制作快,節(jié)省人工一般2人就可操作.
3.全自動豆腐皮機配備的有全自動磨漿機自動磨漿,實現(xiàn)漿渣分離,而豆?jié){則流入備用的不銹鋼盛漿桶內(nèi).無須人工上漿,只要輕輕一按開關(guān),就能實現(xiàn)全自動抽漿,大大的節(jié)省了人工,提高了生產(chǎn)效率.
4.自動煮漿.全自動豆腐皮機采用節(jié)能電熱煮漿機煮漿,煮漿過程實現(xiàn)全自動化,且不需看管,只要在煮漿前設(shè)置好溫度,就能輕松煮漿,且時間快,
5.自動成型.全自動豆腐皮機配有不銹鋼豆干壓機,一般在10分鐘左右就能成型.另外可以根據(jù)自己需求配備豆腐成型機中的豆腐盒來生產(chǎn)豆腐等其它豆制品產(chǎn)品.
6.全自動豆腐皮機采用 不銹鋼制作,設(shè)計合理,美觀大方且*符合食品工業(yè)認證標準.