大型變頻打漿機(jī):牌打漿機(jī)設(shè)置為雙層內(nèi)膽式,雙層制冷型打漿,可在夾層內(nèi)注入冰水減少打漿過(guò)程中物料產(chǎn)生溫差。我公司的打漿機(jī)有立式打漿機(jī)、臥式打漿機(jī)兩種款式,打漿機(jī)型號(hào)有100/200/350/300/500等不同型號(hào)供客戶(hù)選擇
【臥式打漿機(jī)--該機(jī)出料方便快捷,匹配小料車(chē)即可】
【立式打漿機(jī)--該機(jī)是側(cè)翻出料方式】
肉丸打漿的目的:通過(guò)打漿機(jī)打漿后,改善了肉質(zhì)脂肪纖維,增強(qiáng)了肉纖維的彈性、韌性,丸子能漂浮于水面,蒸煮不開(kāi)裂,蒸煮成品后的丸子表面光滑有彈性,提高了產(chǎn)品的品質(zhì)與檔次。
打漿機(jī)-雙層制冷型:采用雙層保溫式,在夾層中可添加冰水、冰片進(jìn)行制冷,在打漿時(shí)使桶內(nèi)漿料溫度不容易上升,使其打出的漿料口感好,產(chǎn)品品相好。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,使用方便,設(shè)計(jì)合理,工作安全,外觀美觀大方,可根據(jù)用戶(hù)需求各種不同規(guī)格的打漿機(jī)
大型變頻打漿機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn):
1、該產(chǎn)品操作方便、省電,噪音小,
2、料桶翻轉(zhuǎn)出料,出料*,無(wú)殘留。清洗維護(hù)設(shè)備方便
3、整機(jī)采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造。
4、變頻調(diào)速,可根據(jù)物料自由設(shè)定打漿速度
5、開(kāi)機(jī)3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿
6、雙層內(nèi)膽--制冷型設(shè)計(jì),制冷式為了降低物料溫升