油炸類膨化鍋巴生產(chǎn)線可生產(chǎn)鍋巴、薯條、麻花、薯條、妙脆角、皮薩卷等產(chǎn)品。以面粉、淀粉等原料經(jīng)過混料、擠壓膨化、整形、油炸、調(diào)味、包裝一次性完成,操作簡單、流水線生產(chǎn)。生產(chǎn)的產(chǎn)品酥脆可口、油而不膩、色澤鮮亮,適合市場流行趨勢。
該膨化休閑食品生產(chǎn)線是德倫(Delon)公司在吸收*技術(shù)的基礎(chǔ)上研制、開發(fā)并生產(chǎn)的食品加工設(shè)備,其技術(shù)性能和質(zhì)量指標(biāo)均達到同類設(shè)備的水平。該生產(chǎn)線從配料、擠壓膨化、、成型、烘烤(油炸)、調(diào)味直至成品可一次性完成,可生產(chǎn)各類膨化食品,夾心米國、甜甜圈、妙脆角、非油炸膨化食品、油炸面食等食品。
油炸類膨化鍋巴生產(chǎn)線:
從右至左:拌粉機→雙螺桿主機→夾餡機→多功能整形機→大提升機→三層電烤箱→自動調(diào)味線
鍋巴生產(chǎn)線設(shè)備配置
1、拌粉機:將制作油炸膨化食品的粉狀原料混合攪拌t均勻
2、雙螺桿膨化機:對油炸膨化食品進行擠壓膨化,變換磨具和原料可擠壓不同口感鍋巴
3、切斷機:將已膨化好的鍋巴長條、長片切斷成塊狀或粒狀物料,采用特殊壓輯可加工三維立體產(chǎn)品
4、自動油炸機:將已膨化好并切斷成塊狀或粒狀物料的油炸膨化食品原料油炸,油炸機根據(jù)機型可分為全自動和半自動機型,根據(jù)加熱方式可分為電加熱和燃煤燃氣加熱三種加熱方式,膨化機配置單臺或者兩臺多采用半自動炸鍋,三臺以上膨化機多采用連續(xù)式油炸機
5、調(diào)味機:針對市場需要進行不通口味的調(diào)試,調(diào)味機有單滾筒,雙滾筒和八角桶,稱重八角調(diào)味機,稱重式正反轉(zhuǎn)攪拌機
技術(shù)參數(shù):
技術(shù)參數(shù) | |||
主機型號 | DL56-III | DL65-II | DL70-II |
電源電壓 | 380V | 380V | 380V |
裝機功率 | 74KW | 110KW | 166KW |
實耗功率 | 63KW | 90KW | 135KW |
生產(chǎn)能力 | 120-150Kg/h | 150-180Kg/h | 180-220Kg/h |
生產(chǎn)線長 | 19m | 21m | 23m |