低溫高濕解凍機(jī)主要特點(diǎn)
中匯制冷低溫高濕解凍機(jī)是恒溫恒濕全自動(dòng)解凍系統(tǒng),使用低壓蒸汽,水平垂直循環(huán),配合制冷系統(tǒng)控制溫度,
消除了其他解凍方式的高成本、蛋白質(zhì)汁液流失、交叉污染等問題,*避免了微波解凍發(fā)生解凍不均、表面溫度過高損害肉質(zhì)、能耗大等缺陷,不僅使肉類解凍幾乎沒有損耗,而且肉類品質(zhì)得到了保證。
主要特點(diǎn):
◆適用于大塊牛肉、羊肉、豬肉、禽肉、魚肉、蝦及各種冷凍原料。
◆解凍均勻,解凍損耗低于2%.
◆節(jié)能環(huán)保,無污染
◆恒溫恒濕,保證食品安全
◆除電器控制等部件外,設(shè)備主體采用食品級(jí)304不銹鋼制成
◆清潔衛(wèi)生極其方便,*、無異味。