把待和制面粉、水及添加劑先后倒入面斗內，將蓋蓋好，倒順開關手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉，

一般連續(xù)運轉6—10分鐘（用戶可根據根據需要自行掌握），面團和好，停機(手柄拌在“停”上)，

再拉動翻斗手柄將面斗翻倒，使手柄復位，擋塊受力，面斗固定后，扳動“順”或“倒”開關，面團即被甩出

。若有剩余，停機后，用刀將面團切斷，再扳動“順”或“倒”開關，面團即被甩出。

注意：從面斗向外取面時，若身體或其他物體在面斗內，嚴禁扳動倒順開關。確保人身安全及機器的正常使用

3.合上空氣開關，電源指示燈亮，試運轉無異常后，把面粉與水、添加劑先后倒入和面斗內，將蓋蓋嚴，按“正轉”按鈕