微波堅(jiān)果殺菌殺蟲(chóng)卵設(shè)備
食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中非常容易污染變質(zhì)。通?？梢圆捎酶邷?、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲(chóng)滅菌與保鮮，但往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。
而微波殺蟲(chóng)滅菌機(jī)是使食品中的微生物，同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異，而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡，達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的。
是采用微波加熱殺菌技術(shù)，能在較低的溫度下消滅蟲(chóng)卵、成蟲(chóng)，殺蟲(chóng)的過(guò)程中不影響產(chǎn)品的外觀及口感，能保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)口味，與常規(guī)的熱力、化學(xué)殺蟲(chóng)設(shè)備比較，在低溫時(shí)間，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到殺蟲(chóng)滅菌的效果。
1.加熱迅速，加熱均勻，產(chǎn)品品質(zhì)好。
微波干燥與傳統(tǒng)烘干加熱方式方法不同，是以被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要預(yù)熱，也不需要熱傳遞的過(guò)程，可以在非常短暫的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱效果。
微波主要是作用于水分子，而水分子越高的地方吸波能力越強(qiáng)，所以加熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)外焦里嫩的想象，可以非常大的保存大豆的營(yíng)養(yǎng)成分，色澤，口感等。
2.防霉殺菌，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期
微波加熱的同時(shí)，還能起到防霉殺菌的作用，提升產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，微波具有熱效應(yīng)與非熱生物效應(yīng)，能在較低的溫度下殺菌滅霉，物料僅在70-85℃，3-5分鐘內(nèi)將其附帶的細(xì)菌，霉菌，大腸桿菌等有效殺滅。無(wú)需再次投入殺菌，一機(jī)兩用，節(jié)約成本。
3.簡(jiǎn)單易操作，1-2人即可操作
采用PLC系統(tǒng)自動(dòng)化控制，一鍵設(shè)定，系統(tǒng)全自動(dòng)，操作靈活方便，只要一人負(fù)責(zé)進(jìn)料，一人負(fù)責(zé)出料，即可操控整條生產(chǎn)線。
4.即開(kāi)即用，無(wú)需預(yù)熱，節(jié)約成本
微波堅(jiān)果熟化設(shè)備，微波干燥設(shè)備，設(shè)備無(wú)需提前預(yù)熱，沒(méi)有熱慣性，只要控制微波開(kāi)關(guān)即可實(shí)現(xiàn)即開(kāi)即用，無(wú)耗能浪費(fèi)。
微波堅(jiān)果殺菌殺蟲(chóng)卵設(shè)備
