溜肉段，是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特點。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓飯桌上的家常菜，溜肉段是將豬肉切成小段進行裹漿油炸油炸而成的，油炸完成后可直接炒制即可，白城特色美食溜肉段全自動油炸機主要針對溜肉段生產(chǎn)工藝要求制作而成的，底部油炸網(wǎng)帶采用不銹鋼不粘鏈板網(wǎng)帶，輸送油炸產(chǎn)品出料。頂層采用不銹鋼螺旋網(wǎng)帶，不會造成產(chǎn)品粘連的現(xiàn)象。

    白城特色美食溜肉段全自動油炸機 溜肉段需要上漿裹粉后再油炸，生產(chǎn)工藝比較繁瑣。需要用到的設(shè)備有切條機，上漿機，裹粉機，油炸機等生產(chǎn)線。成套的溜肉段加工設(shè)備我們公司都會生產(chǎn)。還可以提供客戶現(xiàn)場視頻供您參考，也可以來我們公司試機考察！

    溜肉段加工前需要裹漿，漿液的厚度根據(jù)客戶要求加工定制，一般都是采用濃漿機，漿液比例配方每個客戶都有差別，下面的客戶要求漿液比較稀，不是特別濃稠，如果客戶要求漿液濃稠的話到時候可以把漿液配比改一下，把漿液弄得稠一點即可，佳特牌溜肉段在制作漿液時淀粉用清水稀釋放置15分鐘以上，倒掉上面的清水，用沉在碗底的淀粉。把切好的肉段放進去，撒點鹽，淋一點油，用手抓勻腌制15分鐘以上。淋油的目的是：在炸的過程中，肉段不僅不會黏在鍋底，還能防止肉段里的水分流失。  

1.連續(xù)油炸機內(nèi)膽采用304*4mm不銹鋼制作加工,外殼304*1.2mm拉絲不銹鋼制作加工，網(wǎng)帶支架：采用304*3mm不銹鋼制作；
2.網(wǎng)帶采用雙層螺旋網(wǎng)帶，上層為壓料網(wǎng)帶，防止產(chǎn)品漂浮；下層為輸送網(wǎng)帶，將產(chǎn)品傳輸出去；
3.低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動冷卻功能)；
4.油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5.采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

    溜肉段油炸機通過提升輸送到設(shè)備內(nèi)的滾筒中，由電機帶動著滾筒進行轉(zhuǎn)動，滾筒內(nèi)部設(shè)有防止物料快速下滑的鐵削，使產(chǎn)品在滾筒中不會出現(xiàn)粘連，分散相互碰撞的同時均勻的裹上一層面粉，產(chǎn)品在自動裹面粉的同時自動出料，設(shè)備中帶有自動除面疙瘩配置，出料口網(wǎng)帶設(shè)有振動裝置，把多余的面粉振落到儲存?zhèn)}中，由設(shè)備底部的絞龍輸送到滾筒中進行循環(huán)利用，產(chǎn)品掉落到出料口的輸送帶上達到自動出料的工作。全自動上粉裹粉機可以連接油炸機配套使用，組成自動化生產(chǎn)線。 

 
    電加熱溜肉段油炸機我公司都可以做，也都有成功案例，也可以根據(jù)客戶要求來定做適合您產(chǎn)量食品的設(shè)備，來滿足您的生產(chǎn)需要。如果您在生產(chǎn)過程中有什么問題，可以打咨詢，我們會知無不言，盡全力幫助您的！有電加熱燃煤還有燃氣，蒸汽的都可以做，專業(yè)制作油炸機多年，在同行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)占有重要地位。